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2019.11.25
1、黄油和黑巧克力放入大碗中,隔水加热并不断搅拌至完全融化,冷却至35度备用。
2、鸡蛋和细砂糖用打蛋器完全打发 。
3、筛入低筋面粉,翻拌均匀。
4、倒入融化的巧克力黄油混合物,边倒边用刮刀轻轻翻拌均匀。拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半个小时。
5、冷藏好的面糊,倒入裱花袋,挤入模具,8分满。
6、蒸烤箱,预热210度,风扇烤,6分钟。
这么简单的几部就能做成一道爆好吃的甜品!你学会了么?
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