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魔都这些精品烘焙面包店,不是连锁却天天有超多人排队来买!




1梵印烘焙



梵印烘焙主打的是软欧风的面包,欧洲人吃的面包一般而言口感偏硬,在那个基础上改良,加上各式各样适合亚洲人口味的内馅,这就成了如今在面包界很受欢迎的软欧风。没有日式面包的油腻,清爽健康的口感让这家面包店在如今的魔都很受欢迎。占地超大,说是面包店,更仿若一个麦香扑鼻的生活空间喔!



店里最受欢迎的招牌就是红茶奶酥,刚出炉还热热的,店员会帮忙切好,拿回家依然很好吃~面包体很柔软带点红茶味,奶酥层层叠叠~爱咸味面包的话芝心大咖也很赞,配咖啡也是很FANCY喔。如果硬要说有什么缺点,就是这里的面包每一个都是份量太大,适合和小伙伴一起share~


地址:静安区 武宁南路395号(余姚路达安花园西门3号门口,原大管家有机餐厅)

电话:4008201159

人均:30元

人气推荐:红茶奶酥,高纤奶酪,黑眼豆豆,芝心大咖,黑橄榄奶酪


281BAKERY



81Bakery开在小资气息浓郁的大学路上,店外郁郁葱葱的绿植、诱人的面包香气、摩登简约的美式工业风格,吸引着来往的白领人士和学生。小店刚开不久,店里店外却已经坐得满满当当。极简风是81Bakery一直所坚持的,简约不是少,而是没有一点多余。



这是一家综合性的Bakery,提供新鲜烘焙、低糖低脂的优质欧陆面包,再配上新鲜营养的色拉和三明治类轻食。同时店内提供选用100%阿拉比卡咖啡豆,口感香醇,馥郁宜人,风味十足,与美味的面包香得益彰。


地址:杨浦区 大学路180号

电话:021-61316635

人均:35元

人气推荐:碱水包,德国结,原味贝果,羊角,芝士碱水



3Brown sixty



Brown sixty是吴中路最新开业的韩式面包简餐店,和Mango six同属一个集团。店内以无添加全天然的面包为主,又有各式美味漂亮的饮品,还有健康的西式简餐。装修是一如既往的韩式温暖风格,棕红色砖墙、黑色皮质沙发、挑高的天花板,一走进这样的空间就能感受到浓浓的韩国风情,感觉下一秒就可以邂逅自己的韩剧男主角!


面包里看到最便宜的是芝士棒,芝士就是一整颗一整粒的,而且传统棒形的面包都是硬硬的,但他家的就是软。抹茶奶油面包里面的抹茶奶油就是很新鲜的像泡芙里的奶油,量也多。店里时常有试吃,自然发酵面包都是看着硬邦邦其实松软的不得了,很受欢迎哟。


地址:闵行区 银亭路68号天乐广场1楼

电话:021-54726101

人均:55元

人气推荐:自然发酵面包,抹茶奶油面包,奶油芝士核桃,蒜蓉可颂,无花果多多


4Farine



Farine 是武康路上一家人气法国面包店,这里有几乎是上海最好吃的羊角面包 Croissant。源自法国,秉承精致的手工制艺,采用进口面粉发酵而成。每一道工序都倾注了西点师们的智慧,从它一夜红爆整个魔都就知道其中的魅力啦。


采用进口面粉,经过手工烘焙,提供健康甜品,法国老板Franck眼光的独到和经营的得当都不容小觑。除了面包和人气羊角面包,口感丰富的焦糖苹果塔,垂诞欲滴的草莓塔以及粉嫩可人的水果蛋糕等当仁不让成为店中必点的当季经典蛋糕。坐在武康庭门口的木桌前,充分感受法式浪漫带来的独一无二新体验。


地址:徐汇区 武康路378号1楼(近泰安路)

人均:65元

人气推荐:Croissant,香蕉巧克力塔,法棍,覆盆子塔,泡芙



5n+自然烘焙



开放式的店铺,旁边就是卖鞋子的专柜,纯色的面包柜,这家店看起来就知道是走天然、健康路线的。每一种面包旁边都有一个小篮子,里面装了很多切好的面包供顾客试吃。这家店除了面包,太提供咖啡,酸奶等饮品。店里面在靠马路的位置有一排高脚桌椅,可以让顾客休息喝咖啡,视野不错。


主打无油、低糖、低脂健康路线,比较特色的几款是:普罗旺斯(薰衣草味),亚麻籽面包。芝士控可以选择乳酪嘉年华(超级多的双重乳酪),蓝莓乳酪(蓝莓酱与乳酪搅打在一起)。品牌打的是健康选材,自然加工,没不该有的添加剂,蒜香面包,绿绿的,看着就是春天开始了,口味松软但是有劲道的松软,试吃几个,觉得都不错呢。


地址:卢湾区 淮海中路939号巴黎春天淮海店一楼(近地铁1号线陕西南路站)

电话:021-64171315

人均:40元

人气推荐:普罗旺斯,紫薯乳酪,朗姆葡萄,纷纷雪,玫瑰乳酪



6Sunday Smile



每次经过都人头攒动,听说是安福路sunflour的姐妹店,所以一定要来光顾一下。店里一直有有面包、乳酪蛋糕和泡芙试吃,每有面包新鲜出炉,店员们就会一齐大声吆喝下。面包都是现烤的,一进门整个屋子里都充斥着烤面包的香气,最大的缺点就是排队实在太长,人多到不行。


刚出炉的枫糖面包,飘散着枫糖的甜香,松软而略带湿润的口感,好吃的不要不要的。店里的招牌阳光全麦就是一个大太阳,特色好吃,尖尖的太阳是脆脆的很香的蔓越莓,里面还有核桃。我在里面吃出了陈皮的味道,给面包的干带了一些味觉的缓和和点缀,很喜欢。


地址:徐汇区 天钥桥路580号星游城F1-08-09室(近零陵路)

电话:021-54962292

人均:40元

人气推荐:阳光全麦,天然红豆,半熟乳酪,森之核桃,手指泡芙



7面包篮子



就在老外街的旁边的一家日本欧风面包房,味道都比较天然清淡,吃得出麦香味,用料也实在,而且店的空间也够大,下午在二楼喝喝咖啡跟朋友聊聊天还蛮不错的,而且咖啡也不错喝哦。这家纯天然酵母面包店胜在面包大大十足块头,口感实在太松软还有嚼劲。


蔓越莓奶酪不甜腻,掰开一口,奶酪香气扑面,酵母发酵的很好松软可口,配合蔓越莓的酸甜,一下子吃掉一个也不是难事。巧克力餐包相比其他几家的黑眼豆豆他家更胜一筹,除了熔岩似的巧克力酱,还混入了巧克力脆豆,增加了面包本身的口感层次。
他家的全麦面包则是大于50%的全麦面粉做成,有一股纯净清新的大麦香气。


地址:闵行区 虹梅路3190号(近华光路)

电话:021-64653190

人均:40元

人气推荐:覆盆子蔓越莓奶酪,红曲蔓越莓奶酪,巧克力奶酥,抹茶巧克力乳酪,蔓越莓葡萄杂粮


8Mini One



这家来自日本的面包店我喜欢了很多年,主打一口可以吃掉的mini面包,买的时候你就可以各种各样小小只的买一些,吃的时候也不会觉得腻。这家的迷你可颂很松软好吃,还有芝士麻薯,明太子麻薯都是人气推荐。虽然店只是一个小小的柜台,但是每次路过都会忍不住打包一大包走呢。


地址:长宁区 虹桥路1438号上海高岛屋百货B1楼(近红宝石路)

电话:021-62999722 021-22232688

人均:25元

人气推荐:巧克力可颂,芝士麻薯,迷你可颂,芝士小蛋糕,明太子海苔麻薯




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