一、香辣鸡爪
食材：
鸡爪、葱、姜、红辣椒、酱油、油
做法：
1.清水煮沸，加入鸡爪去腥。
2.葱切末，姜切段，辣椒切末。
3.在锅中加入鸡爪、酱油、葱、姜、辣椒和清水，中火煮30分钟。
4.最后大火收汁，就可以吃啦。
二、水果咕咾豆腐
食材：木瓜、火龙果适量，红椒1个，老豆腐1块，番茄酱2大勺，盐1小勺，糖1大勺，醋1小勺，水淀粉2大勺。
做法：
1. 火龙果、木瓜切块，豆腐切块后泡在热水里，水里加点盐（这是偷懒的方法，去除豆腥味又不容易散）。
2. 平底锅里热油，放入沥干水分的豆腐，小火煎至金黄色，这一步需要点耐心。
3. 直接放入红椒翻炒，接着放入水果，最后倒入调味汁翻炒入味即可。
三、菠菜鸡蛋炒粉丝
食材： 菠菜、鸡蛋、粉丝、盐；
做法
1.菠菜放入沸水中焯烫一下，捞出备用；
2.鸡蛋打散，锅中油热后，倒入蛋液炒到凝固，盛出备用；
3.锅中放油，油热后放入菠菜翻炒均匀；
4.放入泡软的粉丝翻炒均匀；
5.放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可；
四、豆角焖面
食材：面条、豆角、五花肉、干辣椒、八角、料酒、酱油、老抽、蚝油、白糖、植物油
做法：
1、豆角洗干净弄成段，五花肉切薄片、葱切段大蒜拍一下
2、锅里放少许油倒入五花肉翻炒至出油，加入葱蒜姜、八角、辣椒爆香
3、倒入料酒、生抽、老抽、耗油、白糖翻炒几下，再倒入豆角过一会加清水大火烧开，小火煮5分钟左右
4、把事先煮好的面抖捞出后过凉水后抖散平铺在豆角盖上锅焖一会直至收汁即可
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