老铁，这几道饭菜超级好学，你真的不想来试试？

一、核桃炒茼蒿

做法：

1.茼蒿去掉叶子，只留茎部，切成寸段.蒜切成片。

2.核桃凉油下油,小火炒熟。

3.锅中留少许留油，放入蒜片炒香。

4.加入茼蒿段；迅速翻炒。

5.炒至翠绿，加入炒好的核桃；加入盐调味出锅。

二、黄豆酱炒花蛤

食材：

花蛤、黄豆酱、青尖椒、红尖椒、姜、蒜、料酒、玉米淀粉、水、食用油。

做法：

1.花蛤洗净用盐水浸泡30分钟，姜洗净去皮切丝，蒜洗净去皮切片，青尖椒洗净切成菱形片，红尖椒洗净切成菱形。

2.在碗中放入少量水，加玉米淀粉拌匀制成芡汁待用。

3.热锅下油，待油热放入切好的蒜片、姜丝中小火爆香，放入花蛤转中火翻炒，倒入料酒，炒至蛤壳全部打开。

4.放入黄豆酱，翻炒上色，放入切好的青尖椒，放入红尖椒。

5.倒入芡汁，炒至汤汁浓稠即可。

三、咸鱼炖粉条

食材：咸鱼5块、红薯粉条100克、盐1/2茶匙、姜1汤匙、蒜2汤匙、老抽1茶匙、大葱1根、胡椒粉1茶匙、尖椒、油

做法：

1. 粉条用水泡软，捞出沥干；姜去皮切末；大蒜切末；青葱切碎；青红辣椒斜切成小片。

2. 锅中倒入少许油加热至5成热时，将咸鱼干放入，双面煎黄后用铲子拨到锅的一侧，倒入姜末，蒜末，青葱末，青红椒片，用锅中的油煸出香味。

3. 倒入开水没过鱼块，调入老抽上色后，略煮3分钟，将粉条放入锅中，盖上盖子调成小火，炖2分钟后，调入盐和白胡椒粉，搅拌均匀，改成大火收干汤汁即可。

四、洋葱炒鸡蛋

食材：洋葱、鸡蛋、油、盐、生抽

做法：

1、洋葱洗净切成条，鸡蛋打好

2、锅烧热后倒入油，把蛋液炒至金黄后盛出。

3、锅内重新倒入油，把洋葱倒入翻炒。

4、洋葱炒好后，把炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒，加入一点生抽出锅即可。