纯粮食酒有哪些牌子便宜的?现在人条件好了,喝酒都讲究要喝纯粮食酒, 不仅是因为粮食酒口味丰富,更重要的是粮食酒对身体的损害小,喝完不上头、不难受。
判断是否是纯粮食酒没有这么复杂,不需要学一大堆理论知识或是白酒酿造工艺只是,只要知道怎么看配料表和执行标准就行了。
只要添加了除粮食外的东西,配料表中都必标注有“食用酒精”和“食用香精”。
只要不是纯粮食且不是固态发酵工艺,执行标准必为GB/T20821、GB/T20822
各大香型因为历史发展以及酒厂独特要求,工艺或许有所不同,但是纯粮食酒只能用谷物粮食作为发酵,酒中喝到的复杂风味和层次感也都是来源于微生物以及高超的勾调技术,
同样的原料却要生产出不同的口味和层次,所以说白酒酿造的门槛其实不低。
配料表好说,只要是含有“食用酒精”“食用香精”的一律排除,而执行标准就比较多了,我总结了市面上常见几种香型和品牌白酒相对应的纯粮酿造执行标准,拿走不谢:
那么,纯粮食酒有哪些牌子便宜又好喝?我给您推荐5款:
1、五粮春二代
香型:浓香型
价格:200左右
度数:38°、45°、50°
“系出名门”五粮春发售的时候就在白酒圈子引发了不小的关注,可以说是好评不断,直接攻下了川渝江浙的浓香低端市场,在洋河的蓝色经典发售之前,五粮春可以说是独占鳌头。五粮春品质稳定口感柔很受普通老百姓喜爱,有38°、45°、50°三种度数可以选择,为了符合绝大多数人的喜好,五粮春风格上比较温柔,不像五粮液喷香感那么强,到如今已经发售第二代了,价格比较之前也是有所小涨。
2、老白汾15
“汾老大”老百姓都这么称呼汾酒,虽说在销售上汾酒比不过茅台五粮液,但是在普通酒友心目中,汾酒地位不可替代。低端产品中玻汾、乳玻被誉为光瓶酒的天花板,入口清爽甘甜吃个烧烤喝个小酒非玻汾莫属。都说汾酒没高端,于是推出了青花系列,20、30、40中端到高端全部都有了。而老白汾10和15土陶坛瓶身设计加上酒味儿甘甜净爽不刺激,最适合办招待喝
3、国康1935
产自贵州仁怀茅台镇,和茅台同宗同源。酱酒风格也是典型的茅系风格。
国康1935采用仁怀本地红缨子,以坤沙做料,经12987工艺, 1年的酿造后,再坛储5年,
国康是正宗的坤沙酒, 酱味儿正、香气优雅细腻,入口爆香,口感丰富,有陈年酒的厚重,且回味持久。在百元级别酱酒里面优势突出,强烈推荐。
4、珍酒珍五
珍酒的酿造工艺和酒体设计传承于上世纪茅台的异地试验项目,不过现在茅台对于珍酒已经没有控制力了,珍酒被华泽集团收购也力图摆脱茅台的影响走出自己的风格。
年份系列酒是珍酒主要推出产品,其中珍五十其低端入门酒入口还是能感受到一些茅台风格,很是醇香中间又带点酸涩感,后味苦涩反甘明显,作为口粮酒其实是不错的。
5、绿脖西凤
西凤酒在历史上的地位很独特老一辈的人特别爱这款酒,有一种独特的酸梅子味或者说是酒发酵的味道,不过现在年轻人对这类味道的接受度不高,西凤为了迎合市场,也对自己的风味设计做出了调整,现在的西凤越来越像浓香酒了但还保留了一点老凤香的特点。
绿脖西凤算得上是目前西凤中比较有代表的酒了,口感比较烈但不会辣喉辣口,醇甜净爽又挺拔有力大概是汾酒和剑南春合体的味道,几十块钱的价格买不了吃亏上档。
总结,是不是纯粮食酒看配料表和执行标准就行了,推荐5款纯粮食酒,价格便宜品质保障,各位自取。
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