“山药配一宝，少往医院跑”，冬季常吃山药，胜过吃补药老话说得好，是药三分毒，如果生病了就想起用药片来抱佛脚，那不如在日常饮食中多吃下面几种食物，今天来告诉你，有些食物不仅有健康保健的作用，甚至还可以治病。偶尔吃一次效果不明显，长期吃一定会有效哦，比如说山药，自古就要这样的传言，“山药配一宝，少往医院跑”冬季吃山药胜过吃补药，那么山药到底有什么神奇的功效呢

第一：健脾益胃、帮助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。对于脾阳亏或者胃阴虚的人，都可以实用。

第二：药富含18种氨基酸和10余种微量元素及其它矿物质，如蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等，具有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。

第三：山药能使有机体衰老的酶活性显著降低，帮助延缓衰老。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。

第四：山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，能有效治疗手足皲裂、鱼鳞病等皮肤病。

那么山药要配什么更好呢

山药配红枣：

山药跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

山药搭配核桃：

核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。

山药搭配黄瓜

黄瓜不仅可以作为蔬菜食用，也经常被人们当作水果食用。黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药搭配薏米作为早餐吃也有非常多的功效

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