最近几年，随着消费结构的变化，土菜馆、农家菜在全国各地都很流行，几乎每个城市都有不同规模的土菜馆。究其原因：够轻松、够实惠、够氛围。不高的价格任性点菜，满满一桌人均也才四五十元。如此，怎能不爱？
来看几家土菜馆新玩法：
桌牌都是繁体字，特制的小火炉，不需要放什么菜，就是一道艺术品。走进这样的餐厅，再想想那些脏兮兮、乱哄哄的土菜馆，你喜欢哪个？
每个档口都有一个锣，出菜以后，奋力一击，duang~duang~的声音吸引了所有食客的目光，大家纷纷期待，是否是自己那盘菜？
来一组非常火辣的湘菜！热热辣辣的感觉就适合夏天。大汗淋漓地吃，一边擦汗一边不忘叫来服务员“再来一碗米饭”，也许，这就是湘菜让人欲罢不能的魅力吧！
长沙的菜品，并不刻意注重装盘，但是往往好吃又下饭。菜品好吃不贵、锅气十足、味道爽口。2016年6月13-16日，东方美食长沙KTP火热启程！以上门店都将进行实地考察+聆听创始人专题分享。
【考察企业及亮点】
爱饭——有爱就有FAN，有爱就有范儿，与顾客互动的、充满温情的口味菜馆。
食在不一样——最新智能化餐厅实地考察。探索最新智能化运用门店，能耗监控系统、自动迎宾、自动点餐买单系统全考察。
吃饭皇帝大——57°湘旗下的最新品牌，湖湘土菜时尚化展示。
爷爷的土钵菜——长约20米的超级大明档全考察，土钵土灶打造充满温情的氛围菜馆。探秘明档设计里暗藏着盈利的秘密。
许家故事——湘菜大师许菊云和爱徒联手打造的品牌。“有故事的百姓厨房”，回型大明档设计。
鹅一哥——风靡南方的火焰醉鹅，单品做成品牌，特别有锅气和氛围。
筷乐潇湘——在绩效考核方面，采用激励绩效的方式，让员工动力十足，营业额和利润逆势上扬。
冰火楼——新湘菜代表品牌，传统美食融入创新烹饪方法，不一样的地域食材展示。
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据说，关注了的人生意越来越好了……
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