诗仙李白不爱茶？
陆羽很固执？
卢仝《七碗茶诗》还有背后的隐含故事？
曾几何时，我们阅读文学作品，折服在一段段巧妙字句下。还记得小时候读唐诗，不求甚解，但仍会被字句押韵带来的朗朗上口吸引，再后来，字句成诵，反而对字面之下，文字背后的故事产生兴趣，而读茶文学更是如此。
正所谓历史不断重演，看茶史解读茶文学在清晰茶产业发展轨迹的同时，也让人惊喜的发现，现代茶产业的营销方式在历史中依稀可见，换句话说，现在人玩的这些大多也确是古人玩剩下的。
“了解古人就是了解我们自己。”在中读x三联爱茶联合推出的音频栏目《岁时茶山记第二季：中国茶的文学史》中，三联茶产品研发总监陈重穆老师详细梳理文史，提出了诸多有理有据的观点，在关于茶的文学作品的选择上，也以“言之有物”为重要标准，自唐朝开始，以茶文学作品为主体，以有趣有料的方式跟大家聊一聊中国茶，或者说中国茶产业的发展历程。
© 截图自栏目评论
节选自音频的小片段抢先看，说说这困扰茶人的历史故事们。
说茶起源，那可得唠上小半天
说起源，绕不开“中国茶自神农氏，经过周武王、齐国的晏子、陆羽《茶经》之类发展至现在”的说法？但让我们稍微的思考一下，按着这个时间线，茶岂不是比中国的“信史”来的更具体，比甲骨文还早？
◬ 西汉王褒 《僮约》
中国茶起源自神农氏的说法总会以“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”为例证，而这段话也被认为出自《神农百草经》。其实不然，较早记录这段故事的是西汉《淮南子》，里面写“神农尝百草，日遇七十毒”，“毒”所指为何？又如何有了此番流传？再说这周武王时代起源说，其实也就仅凭《华阳国志》孤立的“茶蜜”一词印证，可信度又有多少？探索之下，发现了另一个故事——一篇西汉王褒名为《僮约》的文章。
“僮约”其实是卖身契的意思。里面讲述了一个以虚拟的买奴契约为主要内容的俳谐故事。有一次，蜀郡王子渊因事到湔这个地方，遇到与友人杨惠，饮酒时请杨惠的仆人便了为自己沽酒，便了当即拒绝并前往主家夫冢大哭，“大夫买便了时，但要守家”，子渊顿时生了整顿之心，以详细载明活路的契约买下了这个仆人。
◬ 东汉末至三国青瓷印纹四系茶字罍
湖州市博物馆藏
契约上的名目之多、要求之严让人瞠目结舌，包括每日、每月必须做的事情，要做到什么程度，惩罚的标准之类，其中在二月春分时提到，这个仆人不仅要学会“被堤杜疆，落桑皮棕。种瓜作瓠，别落披葱。……日中早熭，鸡鸣起舂。”等到脏活、累活，还要学会“舍中有客，提壶行沽。汲水作，涤杯整案。……烹茶尽具，已而盖藏”，还要“牵犬贩鹅。武都买茶，杨氏担荷”行走市集做生意。
这个讲述摸鱼的打工人偷懒不成终被整治的故事，却意外的让两千年后的我们知道了当时人们的生活、劳作细节，并为茶饮在当时的存在留下例证。
至于中国人究竟从何时起开始喝茶，且听《岁时茶山记第二季》分解。
诗仙李白不爱茶？
啥？诗仙也当过营销写手？还是流水账式的？写的竟然不是酒是茶？
在《岁时茶山记Vol.26：李白是怎么写出“流水账”作品的？》中，陈重穆老师感慨道：作为诗仙也要考虑人情世故，当然也就写过“平凡”的作品呀。而且，要不是写的是茶，估计没人会这么认真讨论这篇《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》。
这首诗源自李白接受的一次赠茶，“因持之见遗，兼赠诗，要余答之，遂有此作”，如此原因下写就的诗，还真有些我们小时候被迫写命题作文的意思。
写酒，李白字句里尽是飘逸与酣畅，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”、“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱”……真真是绣口一吐，出来的都是盛唐气魄。让我们再来看这首茶诗：
常闻玉泉山，山洞多乳窟。
仙鼠如白鸦，倒悬深溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
根柯洒芳津，采服润肌骨。
楚老卷绿叶，枝枝相接连。
曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
举世未见之，其名定谁传？
宗英乃禅伯，投赠有佳篇。
清镜烛无盐，顾惭西子妍。
朝坐有余兴，长吟播诸天。
直白、平铺直叙，远非诗仙的水平。其实从信息点来看：这个仙人掌茶的山场环境，“山洞多乳窟”、“玉泉流不歇”，山泉、岩石、密林、富含磷钾的蝙蝠粪便加持，那可不正是产茶的好山场？安徽六安是六安瓜片的核心产区，那里的茶品质很好，内质丰厚花香鲜明，更有独特的气息。经过现代农业的农药管理的方式，这样的“野生”环境茶求之难得。面对如此好茶，李白竟然并未动心，看来诗仙至少不像爱酒那样爱茶。但我们依然能从这首难得的诗里捕捉到初唐时茶的些许细节——山场环境相当不错，这也算拥有独特的历史意义。
◬ 打过农药草甘膦，
只剩下加拿大飞蓬的现代茶园
这些年行走茶山，这样的环境越来越少，倒不是没有深山茶，只是即使在深山也挡不住农药的喷洒，让人颇为叹惋。更多关于陈重穆老师行走茶山的见闻故事，欢迎移步《岁时茶山记》。
陆羽：茶圣修炼手册
在《岁时茶山记Vol.27：陆羽成为茶圣，拢共分几步？》中，陈重穆老师带我们看到了一个茶圣的成长史。
从小被寺庙收养，却走上了儒家之路。
9岁时，便向“养父”智积禅师发出灵魂拷问：“终鲜兄弟，无复后嗣，染衣削发，号为释氏，使儒者闻之，得称为孝乎。”
为“纠正”其志向，养父令其 “扫寺地，洁僧厕，践泥污墙，负瓦施屋，牧牛一百二十蹄劳作间”，然而没有被磨掉意志，反而愈发坚定，频频“学书以竹画牛背为字”。
……
这正是《陆文学自传》中记述的陆羽的童年。关于茶圣，最为人知的一句话来自《茶经》，“为饮，最宜精行俭德之人。”而陆羽一生也都身体力行的体践着“精行俭德”。
尊重原典，解读“精行俭德”。
“精”，即纯粹、专一，引申到为人处世的行为上，就是选择好的、正确的事情来做。而《中庸》中也曾提到“择善而固执”，因此，除了要做好的、正确的事情，还要“固执”“惟精惟一”，专一地把握住，并且很坚定地落实，这就是“精行”。
谈及“俭行”，《说文解字》讲“俭，约也。”“俭”所侧重的，不是物质上的节省，而是精神上的自我约束。“俭德”，就是指具备这种特质的德性。
“精行俭德” 按本意来看，就是做事有所拣择，至纯而专一，对自己的心性有所约束，节制而不放纵。少年经历，加上成人后的诸多磨砺，陆羽终修炼成为心目的儒家“茶人”。
最新一期《岁时茶山记第28期：茶仙卢仝的《七碗茶歌》其实被误解了？》已经更新上传，这一期，在卢仝的茶诗背后，陈重穆老师解读了唐朝茶税的演变历程。“安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦。便为谏议问苍生，到头还得苏息否？”历史拷问下，好茶何以求解，且听专栏分解。
不求甚解的时代，无妨跟着陈重穆老师一起较一次真，以时间为线索，穿梭于古今茶文学中，以独特的文史角度了解茶，聆听那些与茶相关的文学作品、文人墨客的背后故事。
联系客服
