乌梅味酸、涩,性平,归肺、肝、脾、大肠经,能够生津止渴。并且中医有个理论叫“酸甘化阴”,乌梅与冰糖结合,便会迅速生成津液,补充人体所需。
桑椹味甘、酸,性寒,质润,归心、肝、肾经,能滋阴补血,生津止渴、润肠通便。
桑葚的甘甜可以滋养肌肉,而甘凉又可以生津,所以平时干渴或者大便秘结的时候,使用一些桑椹可很好的缓解这些症状。另外,《本草拾遗》中还记载它能“利五脏关节,通血气”,所以,桑葚也是有滋阴补血之功的。而现代研究发现,桑葚含有大量身体所需营养成分,常食桑葚能够加强皮肤的血液供应,改善对头皮的血液供应,可令皮肤变得白嫩,令秀发色黑而有光泽。所以,桑葚的确是一款老少皆宜的养身佳品。