金针菇豆腐肉片汤

『食材』

主料:猪瘦肉150g、金针菇250g、豆腐1块

辅料：姜3片、白胡椒粉、葱花

『做法』

①将瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟左右。

②金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条，备用。

③锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇，煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，最后撒上一把葱花即可。