今天教您莜面新做法，更好吃更营养

所需食材：

莜面150克，沸水适量，胡萝卜一小根，洋葱一个，玉米粒适量，豌豆适量，葱花适量，姜丝适量

做法：

1.准备莜面150克（两人餐）

2.沸水倒入，用筷子搅拌成絮状。

3.揉成光滑面团，很有弹性哦

4.擀成片状，厚度一厘米左右。

5.先切成条状，再切成丁。

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6.锅中水开后放入莜面丁，煮熟（大概5分钟）

7.准备配菜，胡萝卜和洋葱切丁，豌豆可在热水中煮半熟，具体品种可根据个人喜好

8.锅中放油，油热之后放入姜丝和葱花，依次放入胡萝卜丁和洋葱丁，翻炒三分钟左右，放入盐和酱油。

9. 放入莜面丁继续翻炒，再放入青豆和玉米粒。翻炒匀。