一杯有营养的早餐饮品！
紫薯搭配牛奶，无糖豆浆，豆奶都好！
紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌，抗衰老的功能。紫薯不宜单吃，最好的就是和优质蛋白质同食。
用料：紫薯1个（约120g）、豆奶400ml。
做法：1.紫薯蒸熟去皮切块。液体方面，可以是无糖豆浆，豆奶，牛奶都可以。
2.搅拌机里放入紫薯。
3.加入豆奶；15秒左右即可。
平底锅拯救世界
鸡蛋里我加了点儿牛奶，煎出来会比较松软蓬松，还有奶香。中途没有翻面煎，是盖着盖子用最小的火慢慢烘熟的。
用料：虾仁50g、芦笋8-10根（只取头部）、洋葱1/4个、牛奶50ml、鸡蛋4个、盐、黑胡椒粉、白芝麻、辣椒粉（最后撒可省略）
做法：1.虾仁处理干净，用牙签挑去泥肠；洋葱切成细圈；芦笋掰下头部备用。
2.锅内接半锅水，烧开后投入芦笋煮一分钟，捞出备用。
3.鸡蛋磕入容器，添加牛奶，撒少许盐和黑胡椒粉，搅打均匀。全部使用鸡蛋不加牛奶也可以，但加了牛奶后能令煎熟的鸡蛋更松软，有迷人奶香。
4.煎锅擦干，倒入少许油，烧热后将洋葱和虾仁一同入锅，翻炒至洋葱变软、虾仁变色。
5.加入焯过水的芦笋，一同翻炒片刻。
6.将芦笋和虾仁在锅底铺好，不要彼此重叠，接着倒入鸡蛋牛奶液，略微晃动锅子，令蛋液铺满锅底。
7.保持最小的火，盖上盖子，慢慢烘烤。直到蛋液表面全部凝固，即可出锅。吃之前可以撒一些白芝麻和辣椒粉。
豆乳和豆浆的区别在于豆乳是全豆制品，营养比豆浆更全面，而且保留了丰富的大豆纤维，很容易产生饱腹感，实乃减肥佳品。
用料是一杯250ml的量，一次可以多做几杯。用量不是严格的，完全可以根据你的口味调整甜度和浓稠度。
用料：黄豆25g、辅料（绿豆、红豆、熟黑芝麻、南瓜、紫薯、红薯、黑豆等）详见步骤5、糖15g、热水200ml。
做法：1.黄豆加水泡发过夜；
2.泡好的黄豆加水煮熟。
3.煮熟的黄豆先加一半热水、用料理机充分打碎拌匀。必须打得非常碎，否则会有颗粒感，我用500w的料理机打了2分钟。料理机功率小可延长时间，或者把豆子煮得更烂；破壁机更佳；
4.先加一半水是因为粘稠的糊状比液体更容易搅打均匀（给力的破壁机可无视这条直接打）。打完视你喜欢的稠度和口味加入另一半热水和糖，再稍稍打两下搅匀即可；
5.可以添加的辅料有：绿豆、红豆（和黄豆一起煮熟或单独煮）、黑芝麻（炒熟）、南瓜、紫薯、红薯（去皮微波叮熟或蒸熟）、黑豆（直接代替黄豆）、红枣（去核）、巧克力、咖啡、抹茶粉、黄桃、香蕉、草莓，以及一切你想加的东西。味道轻的就多加点，味道重的就少加点。
小贴士：黄豆加热水打出来会比较香，而且温暖。试了一下冷水不好喝。
这款鸡蛋米老头，是用家家户户都非常常见的米饭和鸡蛋做出来的。
它的口感非常松脆，咬上一口让人忍不住想吃第二口，第三口，赶紧学起来吧！
用料：鸡蛋50g、米饭100g、油、盐、葱、咖哩粉适量.
做法：1.米饭适量，香葱切末；
2.鸡蛋一个打入碗中；
3.搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀；
4.搅拌均匀后，米饭糊倒进热油锅里；
5.小火慢煎，两面煎黄，煎熟透，即可！
与吐司结合，烤完后味道十分清新，然而又快手，是不是值得尝试一番呢？
用料：鸡蛋1个、香橙1个、全麦土司2片、蜂蜜1勺、椰蓉或即食麦片碎适量。
做法：1.橙子去皮，取四分之三果肉铺于碗底。再加入一勺蜂蜜搅拌均匀。
2.吐司切小块，铺上去。
3.将剩下的果肉与鸡蛋搅拌均匀。
4.然后浇于吐司上。
5.撒上燕麦片碎或椰蓉，然后入烤箱，180度上下火，烤20min左右。
小贴士：橙子是关键，要选水份足香味浓的才够香，做法方便简单快手，早上来不及的时候最快手的早餐，碳水蛋白质维生素都具备。
联系客服
