作为一个资深吃货，合肥里里外外基本都吃了个遍，什么大风大浪没有见过！然而，当我去了这家店之后，我发现还是too young too simple了……
因为这里的用餐方式堪称合肥一绝，那奏是：用手吃！
试想着这样一大盘肉肉直接端到你跟前，没有给你一点心理准备，那么狂野！那么奔放！不过，我喜欢~
全程徒手吃，真没筷子
在正式用餐前，店里的妹子会在桌子上铺一张干净的餐纸，再把酒和肉肉们端上来！
完全摆脱了餐具的束缚，各种撕扯~各种掰开~各种剪断~各种飙汁！嗨爆了！
虽然配备一次性手套，建议不戴“套”，激情献出你的第一次！不要矜持！不要羞涩！面对这样的盛宴，就是抡开膀子干！这时候不要讲进食时要斯文大雅之情了，大口吃肉大碗喝酒，手快有手慢无啊~~~
好肉当然要配好酒！店里私酿的米酒看似其貌不扬，装在一个酒盅里，可是入口却别有一番滋味。
老板远赴江西调制的米酒，一口入喉，香甜得竟如同果汁一般，忍不住一饮而尽。几碗下肚，颇有一番水泊梁山的江湖快意！
当然，不喝酒的骚年们也可以点上一罐桂花酸梅汤，酸甜又清爽～
招牌就是四道菜
这里绝对是食肉者的天堂！熏鸡、筒骨、猪龙骨、羊龙筋，一共4道招牌等着你来翻牌！
后厨就是这台烤箱！点完单，店里的妹纸直接把事先腌制好的肉肉们放进去加热，整个操作过程透明可见！
加热过程大约十分钟，揭开盖子，呼呼的热气伴着香味飘过来，仪式感满满！
我们选的是B套餐，份量够四人食。肉欲横流的一盘子猪呀、羊呀、鸡呀还有清新的果蔬，既视感简直要爆表了！
精选农家走地鸡，用传统的果木熏法，色泽纯正，闻起来散发着独特的香味~
端上来的是一只整鸡，全靠徒手撕扯！
熏鸡烤的外焦里嫩香气四溢，原味已经足够诱人，喜欢猎奇的还可以蘸上黄豆酱，略带鲜甜的味道会把整体的口感提升一个level~
码料腌制过的羊龙筋不腥不膻，每一块都连筋带皮。先啃完外面的肉肉再吸里面的骨髓，软软黏黏的口感很过瘾！
精选上好的猪脊骨配上自家佐料，因为是新鲜制作，啃起来不会费劲~
香辣龙骨吃法get√：如果觉得辣度不够可以蘸上辣椒油，一口下去肉香扑鼻香辣够劲儿；软妹可以把龙骨上的肉一片片撕下来，嫩气的猪肉裹上鲜甜的生菜叶，越吃越有味儿！
个头大过爱疯8plus的酱香筒骨必须人手一根！直接上手逮着啃，软骨香脆瘦肉绵软，这个时候不要问我形象是什么，我不知道！
除了上面四大招牌，还可以单点椒盐猪手。猪蹄先经过高压锅蒸煮，然后再烤，直到骨头酥软可口，隔着屏幕都能闻到勾人口水的浓香味儿~
轻轻一扯，骨肉分离。放入嘴中，劲道，绵软，软糯可口，满嘴的胶原蛋白啊！
每份拼盘里还会赠送圣女果、玉米等时蔬，吃完肉肉来一点，清爽又解腻。
配菜同样有惊喜
皖北的特色小吃，先将土鸡蛋和蒜泥一起捣碎~
然后用千张皮把捣拌均匀的鸡蛋碎和蒜泥包起来。
一口塞进嘴里，浓郁的大蒜味加上鸡蛋的鲜香，逆天了都！！！
五香花生、烤肉蚕豆，两盘下酒小菜简单好味。
每次答应的菜单给你们！
冲着这环境，也要去吃吃吃
听名字觉得是一个好粗矿的地儿，进来之后倒也让人眼前一亮，装修大胆不失创意！
复古的灯饰、学生时代的黑板报和那漫画墙，随处可见的小细节让人满满的怀念起心中的小情愫~
店铺信息
店名：久爷酒肉店
地址：蜀山区，之心城南侧和梅园公寓中间知心美食街内（之心城店）；包河区，太湖路和徽州大道交口向东五十米（太湖路店）
订餐电话：18010862829（之心城店）；18156518917（太湖路店）
人均：50元
营业时间：上午10:00至次日凌晨01:00
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