只要是干锅就少不了它！万能干锅酱料请您拿走～

五星大厨独家秘方

干锅虾、干锅鸡翅、干锅牛蛙，通杀干锅系列的万能酱料，这三种豆豉少一样都不行。具体怎么做，杜掌门来教您！

食材：

三种混合豆豉（浏阳豆豉、永川豆豉，黄豆豆豉）、郫县豆瓣酱、黄豆酱、海鲜酱、糯米料酒、姜（切块，与蒜大小相近）、蒜

1、三种豆豉酱1：1：1，共一碗，下锅油炸（节目中大厨用量较多，在家中可根据食材多少，适量调整。）

2、放入姜、蒜共二十颗左右

3、加入豆瓣酱（一勺）

4、加入黄豆酱（一勺）

5、加入海鲜酱（一勺）

6、倒入料酒，不断搅拌

大功告成！

小贴士：

节目中大厨所做酱料数量较多，家中可根据个人口味及需要进行调整