西葫芦火腿夹饼－早餐讲究营养均衡｜菜谱

早餐可以算是一天之中最重要的一餐啦

但是好多人的早餐反倒是凑合吃一下

长期这样会对我们的胃造成一定的损失

今天给大家介绍一款

又有蔬菜又有肉 营养均衡的早餐

在时间充裕的时候好好犒劳一下自己吧~

西葫芦火腿夹饼

图文 | 梦～桃缘

西葫芦1个

鸡蛋2个

盐1勺

葱2颗

胡椒粉小半勺

面粉200克

水100克

火腿6片

油适量

难度简单

时间廿分钟

口味咸鲜

工艺煎

1. 将西葫芦洗净用刨丝刀搓成丝，加入两个鸡蛋和两颗切碎的葱搅拌均匀。

2. 加入适合自己口味的盐和胡椒粉拌匀。

3. 再加入200克面粉拌均匀。

4. 再加入100克的清水拌匀至无颗粒。

5. 拌好的面糊。

6. 上锅入适量油加热，倒入适量的面糊用锅铲摊平，小火煎至表面凝固干身。

7. 翻面再煎至两面熟透。

8. 煎好的饼饼装盘。

9. 将所有煎熟的饼用刀切成和火腿相等的片片。

10. 再将6片火腿过油锅煎熟。

11. 用一片饼夹一块火腿重叠完成。

12. 配上一杯牛奶或果酱做早餐，幸福满满的。

小窍门：

面糊不能和的太稀，否则煎饼不成型。 我用的火腿是220克的双汇特嫩三文治香肠。

好好享用这款美味又健康的早餐吧~

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