一把盐吃出8种病，每一种都很要命！别再腌制你的血管！
盐吃多了对身体不好，盐中富含钠，高血压、冠心病、骨质疏松等很多严重的疾病都和长期过量的钠摄入有关系。除了食盐外，我们吃的腌菜、肉制品、休闲食品等食物中也含有一定量的“钠”。所以即使我们每天控制食用盐中的“钠”量，我们还会从其它的食物中摄入钠。发酵粉、小苏打：一汤勺小苏打含钠 1368mg；一茶匙发酵粉，含钠 530mg。钠摄入过量时，会让身体内细胞液浓度失衡，致使机体血容量在一定程度升高，进而导致血压上升，而高血压患者血压处于较高水平，钠离子摄取过量会加重高血压征象。高盐膳食是高血压的一个重要独立风险因子，而高血压是心血管疾病的最主要危险因素。
高血压病和动脉粥样硬化，是脑中风的原因中最主要和最常见的。盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁，因而会促进胃癌的发生。食盐吃得多，会导致我们体内钙大量流失，这就会导致“骨头变脆”，即骨质疏松。这是因为食盐中的钠离子和人体中的钙代谢是有联系的，当钠离子从人体排出时，还会携带一部分的钙离子。因此，导致钙流失，骨头变脆。
长期过量摄入盐会导致心脏衰竭。目前一项发表在美国《心衰》杂志的研究发现，食盐是导致心衰的危险因素。因此，想要心脏永葆年轻就要合理控制食盐摄入。
过度摄入食盐会导致体内渗透压增高，多余的钠就要从肾脏排出，加大肾脏负担，损伤肾脏。同时，盐在排出的过程中会带走钙，使得尿钙水平升高，增加肾结石的风险。
盐吃多了还会损伤大脑，引起头痛。很多人都曾有这样的经验，吃了一顿丰盛的浓味大餐之后，就容易发生头疼的情况。长期高钠摄入对身体造成危害，同样低钠也会造成危害，所以需要辩证吃钠。日常膳食可为人体提供足够的钠，但以下情况可引起缺钠：①禁食、少食、膳食中钠盐限制过严、钠的摄入量极低时；④因慢性肾脏疾病、肾上腺皮质功能不全、利尿剂的应用等而导致肾性失钠等。低钠血症会出现软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛、神经精神症状和可逆性共济失调等。营养专家在《中国居民膳食指南（2016）》中推荐一个成年人每天吃盐要少于 6 克（相当于 2400 毫克钠）的标准。大概就是把一个啤酒盖填平那么多，每天吃的盐总量必须比这个少。每家都应该配备一个2克的小盐勺，每次家中的掌勺大厨炒菜的时候，放盐就有了量的估计。适当加入葱、姜、蒜、鲜辣椒、香菜等配菜，味道够劲，还可以少放或不放盐。使用八角、肉桂、茴香、桂皮、花椒、咖喱粉等调料，可以让味道更丰富，从而不用太依赖酱油和盐。柠檬、菠萝、番茄等蔬果，利用它们的酸甜味也可以减少盐（钠）的用量。做菜放盐，最好是出锅时候放。这样盐量即使放得少，咸味也可以很突出。
炒菜放盐是可以自己控制的，但是各类食品中的隐形盐就不是我们所能控制的。
建议少吃加工食品，购买加工食品要学会看配料表中的“钠含量”，1克钠=2.54克盐，自己就可以计算出来。对于大多数高血压患者，除了少吃高钠食物按时服用药物治疗外，还应该配合以下的非药物治疗的方法，对改善高血压治疗作用很大。对于肥胖高血压患者，体重每减 5 公斤，血压可下降 10~20 mmHg。如果长期坚持运动散步半小时以上，血压可降 10 mmHg。保持良好心情，不着急不上火，血压可降 5~10 mmHg。芹菜是蔬菜中的降压明星，它含有酸性的降压成分，有平肝降压的功效。菊花可以养肝血、清肝热、降血压，所以高血压、动脉硬化等患者中的肝火旺盛者，可以多喝点菊花粥。银耳可以滋阴生津、益气降压，适合各种类型的高血压患者食用。中药里，玉米须又称“龙须”，具有很好的降血脂、降血压和降血糖的作用。煮玉米须茶的时候，可以取出玉米上的玉米须，加少许冰糖一起煮即可。莲子心是莲子中间青绿色的胚芽，它的味道非常苦，但是却具有极好的降压去脂之效。现代医学认为，山楂有扩张冠状动脉、舒张血管、降血脂、降血压、强心的作用。
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