导读：农村热水防治病虫害种韭菜的土办法，不喷农药，不施化肥，既能防止病虫害的发生，又简单实用，韭菜也深受消费者的喜爱。这其中有一种农家肥是少不了的，你知道是什么吗？
俗话说：“男人离不开韭，女人离不开藕。”韭菜作为我国四大鲜菜之一，深受消费者的依赖，尤其是浓香的味道，加上壮阳的作用，更让男人离不开，让女人更喜欢。
韭菜属于一种百合课的草本植物，地下块茎类蔬菜类，抗寒抗热，具有强烈的气味。对于有胃病的人尽量少食用韭菜，因为它具有强烈的刺激性作用。
韭菜的吃法有多种，可以做调味菜，也可以炒韭菜鸡蛋，或者是做韭菜盒子都可以用。尤其是北方人特别喜爱用韭菜包饺子吃鸡蛋韭菜饺子，或者是肉类的韭菜，睡觉都是非常好吃的。
在农村菜园子里，几乎家家户户都会种上一沟，或者两沟韭菜，尽管种得不多，但是一年可以吃到头。韭菜吃得最鲜的季节，那就是春季第1茬韭菜。“香椿芽，头刀韭，顶花的黄瓜，谢花的藕”，那就是我国妹世界最先进的四中，季节性蔬菜深受消费者的喜爱，此时价格也比较贵。
清明节将至，头刀韭菜已经大量上市，价格还是不错的，目前平均价格每斤在2~3元钱，市场价格高达5元左右。不过今年的蔬菜价格比往年偏高，或许是因为疫情的原因导致了城市的蔬菜价格高得离谱，小米椒的价格高达35元一斤，土豆的价格也达到了8元一斤，这简直不可思议的市场行情。
曾经在市场上有过“毒韭菜”的说法，以至于各个地方禁止销售酒菜，甚至饭店里购买韭菜必须签订相关的协议，确保无公害的韭菜上市。
“毒韭菜”主要是一些不良种植户，或者是涉农企业，因为韭菜价格比较昂贵，使用了大量的剧毒农药造成的。韭菜有一种特殊的吸收功能，就是对剧毒农药有强烈的吸收功能，而且使得韭菜刺激性的生长，韭菜叶子发黑、粗壮，外观非常的漂亮，深受城里人喜欢。
现在毒韭菜的现象已经被遏制，很少出现这种现象，只是化肥使用量相对比较多一些，吃的韭菜生长过快一点。其实农村种植的韭菜都是用土方法来种植的，味道非常的鲜美，而且产量也高，病虫害几乎没有。农村的土方法是如何种韭菜的呢？
韭菜的种植有两种方式：第1种就是使用韭菜的块茎根部分蘖，种植也就是把韭菜根分开然后再进行分蘖。这种方法种植比较老套，但是韭菜一般需要3~5年就要对老韭菜进行栽培一下，把一些老根去掉，在农村这种方法叫做“辫韭菜”，就像女人变辫子一样。
另一种方法就是使用种子种韭菜，一般的韭菜在秋季就会结出种子。种韭菜一般是在秋季种上以后，经过一个秋季和冬季的生长、磨练，到春节进行移栽。这种方法种植时间相对时间较长一点，一年内产量比较低一些。
韭菜的病虫害相对比较少一些，农民用土方法进行防治。韭菜一般得的是瘟病，也就是我们常见的烂韭菜根，尤其是夏季高温多雨的天气里，经常会出现这种现象。所以在夏季韭菜一定要排好水，防止夏天太阳高温照射，地温上涨，以至于出现了根部腐烂的现象。
最让人头疼的就是韭菜的地下害虫病，也就是我们说的韭菜蛆。这种现象的高发季节就是在春夏之交，苍蝇繁殖的高发季节，有一些苍蝇找不到关于后代的地方，一般是在韭菜或大葱的根部进行繁育，造成了韭菜根部，因为蛆的腐蚀而烂掉。
农村对于地下害虫的防治方法有以下几种：第1种就是使用草木灰进行防治。草木灰是含有丰富的碳酸钾，对于种植蔬菜效果是非常好的。也就是收割韭菜以后，把干燥的草木灰撒在刚收割完的地面上，这样会使得地面非常的干燥，苍蝇等即便是在草木灰上浅的暖，也会因为草木灰吸水而死亡。所以种韭菜草木灰是不可或缺的一种农家肥。
发现了韭菜确实有韭菜蛆的发生，农村最有效的土方法就是用热水烫死。也许有人感觉得不可思议，这样是不是会把韭菜根部也烫伤了呢？
事实上并非如此。一旦发现韭菜已经有韭菜蛆的虫害发生，就把地上的韭菜用刀割干净以后，然后把土剥开露出韭菜根部，因为这些韭菜蛆就在根部的上方那一点的位置。
把烧开的水用铝制的茶壶装着，沿着韭菜根部浇一次，速度要快地浇过一遍，这样热水就把韭菜蛆烫死了，还没有伤及到韭菜的根部。当然壶嘴的出水量不要太大，一般就是农村用的那种烧水的铝壶就可以。不用一周的时间就才长出来了，韭菜叶子非常的浓黑，似乎生命力非常的强。
其实热水不仅仅烫死了韭菜蛆，而且根部的一些细菌、病毒有时也会被消灭灭。这就是祖祖辈辈农村流传下来的传统的土方法治疗韭菜病虫害的方法，既经济又实惠，而且产量还非常的高。
热水烫的土方法只是对于小面积使用的方法，大面积的还是需要使用化学的方法。选择的药品最好是使用高效低毒的敌百虫，敌百虫有时也被用作兽用打蛔虫病。所以这种农药的药效和药力不是特别的厉害，有效期一般在一周的时间就是消失了，所以要大面积的消灭韭菜蛆，最好使用这种农药。
总之，农村的土方法种植的，韭菜鲜嫩可口，而且也不属于剧毒农药和化肥种植出来的韭菜。尤其是草木灰农家肥不可少，割完后韭菜直接撒上一层厚厚的草木灰，这是防治韭菜病虫害的最有效的方法。
一旦发现韭菜瘟死的现象，也就是韭菜蛆的发生了，就选用热水烫的方法。这样的韭菜吃起来放心，也适合城里人盆栽韭菜病虫害防治，简单实用又放心。#三农高质量创作大赛第四季#
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