枸杞子的营养保健功能主要有：

一、滋阴益肾

枸杞子泡水有滋阴补肾的功效，对肾阴虚、精血不足所导致的腰膝酸痛、阳痿遗精、内热消渴、早白发等症有一定的辅助治疗效果。

二、保护肝脏

枸杞子入肝经，枸杞子泡水含有枸杞多糖、枸杞甜菜碱等，具有养肝明目的功效，保护、修复受损的肝组织，促进肝细胞新生，抑制脂肪在肝细胞内沉积，对于肝肾阴虚、精亏血虚导致的眩晕耳鸣、血虚萎黄、目昏不明、双目干涩等症状有缓解的作用。而且枸杞结合当归、熟地、沙参、麦冬等，可补血护肝，用于肝阴不足型的慢性肝炎及肝硬化。

三、增强免疫功能

枸杞子中存在胡萝卜素、叶黄素及其他有色物质，具有很高的药用价值，能够提高人体免疫、防治肿瘤、预防动脉粥样硬化，使淋巴母细胞转化率明显增加，胆固醇含量显著降低，睡眠及食欲均有明显改善。想要预防这类疾病的人可以试着喝一喝枸杞子泡水。

四、降血糖、降血压

枸杞子中含有枸杞子多糖、β-谷甾醇、亚油酸、等生活性物质，能够有效的降低血压、降血糖、降低血浆胆固醇、有止咳、抗癌的功效，高血脂、对于免疫力差的人群而言，枸杞子泡水是一个不错的选择。

因此多喝枸杞子泡水能够对自己的身体有一定的养护作用，预防一些疾病的发生，建议多喝枸杞子泡水。

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