曾经，没有人认为会有细菌能生存于胃液这种强酸的环境下。现在，幽门螺旋杆菌感染为慢性胃炎的主要病因是共识，90%以上的慢性胃炎有幽门螺旋杆菌感染。这种细菌，连强酸都“不怕”，会怕茶水吗？我们探讨一下，也许之后您心中自有答案。
幽门螺旋杆菌真不怕胃酸吗
一、其实幽门螺旋杆菌也怕胃酸，但它能像挖“地道”那样躲藏起来
这种病菌感染人体，主要经口。在到达胃里时，一部分会被胃酸杀灭，而一部分则狡猾地在胃窦里隐藏起来，钻过胃黏液层，躲在黏液层下面，依靠黏液层隔离开胃酸，完美的躲过了胃酸的追击。
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先看一下胃壁的结构：
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二、如果没有胃黏液保护，胃也怕胃酸
胃黏液由胃黏膜分泌，附着于胃黏膜上，一种黏黏的东西，黏稠度为水的30~260倍，它的作用是减慢离子在黏液层中的扩散速度。效果如何？我们看黏液层两面的PH就知道了：在黏液接近胃酸这一面，PH约2.0（也就是酸性），而另一面靠近黏膜细胞的，PH约为7.0（中性，不酸也不碱），基本完全的隔离胃酸接触到胃黏膜。
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这是一道保护胃的屏障，也就是说，胃酸想要接触到胃，必须穿透这道屏障。所以会看到，没有胃溃疡的人很少有胃痛；而溃疡发生后屏障破损，胃液则直接接触到胃而产生疼痛。
试想：幽门螺旋杆菌定居于此，这是胃酸都到达不了的地方，吃下去的药物或者茶水能直接接触到它吗？
幽门螺旋杆菌如何穿透胃黏液层？
因为它有鞭毛，每个菌体的一端均带有2~6根鞭毛，依靠鞭毛可穿过黏液层。
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另外，在它穿过黏液层时，还有聪明之处：
只定居于胃黏膜上，不继续往下侵入胃壁；这样的好处在于不会被机体的免疫系统发现。
它能产生尿素酶来分解尿素，产生的氨可中和渗入黏液内的胃酸，为居所提供适宜环境。
什么茶能赶走幽门螺旋杆菌？
首先，很明确的是，幽门螺旋杆菌是一种细菌。面对细菌，第一想到的就是抗生素，像西林、头孢这类的。
其次，日常生活中，我们又见过哪一种茶有类似抗生素的效果的？似乎没有。但茶水是有一定程度的消炎作用的，但消炎≠抗菌。
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面对伤口的处理，在古代，有人用茶树上的鲜叶捣烂敷涂伤口，可有消炎、消肿、止痛的功效。其实原理就是利用茶多酚的收敛性。收敛就是沉淀组织内部分蛋白质而促使组织皱缩，从而有消炎、退肿的作用。
而幽门螺旋杆菌引起的炎症，虽然也有炎症反应，但病因的根本在于幽门螺旋杆菌本身。茶水中的茶多酚有一定的消炎、消肿作用，起到的效果更多是保护胃黏膜，而起不到去除细菌的目的。去除幽门螺旋杆菌，还是需要用到抗生素。
在针对根除幽门螺旋杆菌的治疗中，用到的抗生素需要两种，而且是两种一起使用。
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