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馄饨作为老少皆宜的美食
做法方便又好吃
其实馄饨包法可不止一种
按照下面介绍的方法来包馄饨
不破皮,馅不散,还好看!
「猫耳朵馄饨」
猫耳朵馄饨是很常见的馄饨包法,特点是包出来皮薄馅大,看起来也很饱满。
首先,剁好肉馅,准备好馄饨皮。把一团肉馅放在馄饨皮中间。将馄饨皮的两个尖角对折并粘紧,注意肉馅不要漏出来哦。
再将两边的角顺着手指的方向不断向里折,直到两个角完全重叠,手上稍微使点力气,把馄饨皮粘牢。
「元宝馄饨」
元宝馄饨形似元宝,特别吉利,同时也是最不露馅的包法。
准备好肉馅和馄饨皮,先将肉馅放在馄饨皮中间,抹匀放平。把馄饨皮一边向里卷,直到能把馅完全卷起来为止。
用大拇指使力,把皮两边压紧。
压紧后,将馄饨皮向馅的方向包起来,形成半圆形。
「方形馄饨」
方形馄饨皮厚,适合喜欢吃劲道馄饨皮的朋友。首先在馄饨皮上放入馅料,将一个尖角向皮中间折叠,以能包住馅为宜。
将两边的馄饨皮向馄饨尖角的方向卷,等两边的角叠在一起后,把最后的角也叠在上面包紧,一个方形馄饨就完成了。
「莲花馄饨 」
放大招啦!这个是颜值超高的馄饨包法,是不是看起来很有食欲啊~
首先在馄饨皮上放好馅料以后,将两边交错叠起来粘紧。
把没有开口一边的两角向中间叠,叠在一起粘紧就像一朵美丽的白莲花。
下班后下一碗热乎乎的馄饨,过一个幸福的夜晚,生活中点点滴滴的小幸运,莫过于此吧!
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