想要饺子更好吃，在饺子馅上多加个它，就能让你回味无穷！

1. 肉和菜等比例想要做出口感最好的饺子，饺子馅肉和菜的比例最好是1:1或者1:0.5。

2. 新鲜菜汁：像萝卜，白菜，芹菜这些蔬菜的水分比较多，剁成饺子馅后，一定要将水分挤干。

3. 调料有顺序：要记住这样一个顺序：一放盐，二加姜葱水，三加调味粉，四加酱，五放油。

4 烧好的熟油：油对饺子馅也是极其重要的。饺子馅有熟油比用生油吃起来更香。

小贴士：1不添加料酒是因为时间过长后，料酒会使猪肉馅儿变酸2一定要按顺序添加佐料，每一步都要在前一步肉馅儿充分吸收。【图片来自网络】