糖醋藕片家常做法，简单好吃

莲藕是一道家常的美味食材，虽然价格低廉，但是莲藕的营养可一点都不少。现代研究发现，经常食用莲藕能够起到消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。时下正是莲藕上市的季节，作为一名吃货如何能够放弃没事的诱惑呢？今天和大家分享一下糖醋藕片。很多朋友听到糖醋莲藕一定都是满不在意，

莲藕是一道家常的美味食材，虽然价格低廉，但是莲藕的营养可一点都不少。现代研究发现，经常食用莲藕能够起到消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

时下正是莲藕上市的季节，作为一名吃货如何能够放弃没事的诱惑呢？今天和大家分享一下糖醋藕片。很多朋友听到糖醋莲藕一定都是满不在意，这么简单谁不会~不过下面和大家分享的制作方法可不是大家经常使用的方法哦，最大的区别就是莲藕不用炒的，不信大家往下看。

制作方法：

材料：莲藕 白糖 白醋 食盐 青红椒

1、莲藕洗净切片，青红椒洗净细丝。

2、将藕片放入清水中浸泡10分钟。

3、浸泡好的藕片倒入锅中，加入适量的清水，开火，将藕片煮熟（不要煮的太熟），捞出控干水分。

4、在碗中倒入食盐、白糖、白醋调配酱汁（喜欢吃辣的朋友可以加酱油和辣椒）。

5、将控干水分的藕片倒入盘中，淋上调配好的酱汁，撒上青红椒丝即可。