2017年6月10日，由北京大学中国政府治理研究中心主办、北京大学“一带一路”战略与中华茶文化发展研究课题组承办，在北京大学政府管理学院召开了“探寻中国茶道的文化足迹”学术研讨会。北京大学原副校长郝斌教授为该会议题写“禅茶一味”。
对，就是上面这个题字。再次引发了大家对“茶禅一味”和“禅茶一味”两种提法的争论。
时任湖南师范大学文学院资深教授，诗话学专家，唐宋诗词专家，中国文学批评家，中国茶文化首席专家，被誉为“中国诗话第一人”，国际东方诗话学会的开创者之一，中华茶祖神农文化的奠基人，中韩文化交流的友好使者，蔡镇楚教授认为：（以下为《到底该是“茶禅一味”还是“禅茶一味”？》一文的原文）
“禅茶只是一种茶类，是寺院茶，居士茶或和尚茶，并非大众茶；不能将茶禅论这一学说与禅茶这一茶品混为一谈。”
“茶与禅的关系，从来是以茶参禅，以禅修心。”
“不能将茶禅论这一学说与禅茶这一茶品混为一谈。”
时任安徽农业大学茶与食品科技学院茶业系教授，茶文化方向硕士研究生导师，安徽农业大学中华茶文化研究所所长，安徽省茶业学会常务理事、副秘书长，丁以寿认为：（以下为《到底该是“茶禅一味”还是“禅茶一味”？》一文的原文）
“茶禅是一种修行方式、修行途径。人生修行的方式、途径有许多，茶禅只是其中之一。”
“茶禅一味即茶和禅一味。茶和禅两者并列，无先后、主次。”
“……禅茶文化内涵则仅是关于禅寺茶礼，其内涵较小。”
“主张用茶禅文化而不用禅茶文化，因为茶禅文化内涵和外延均包括禅茶文化。”
《到底该是“茶禅一味”还是“禅茶一味”？》一文的作者认为：（以下为《到底该是“茶禅一味”还是“禅茶一味”？》一文的原文）
“只有当茶禅不二，即将参禅用功的功夫深入到喝茶这件细小的事情上时，‘茶禅一味’才可表述为‘禅茶一味’。”
其实他们三者都偏向于“茶禅一味”。
但是既然这种描述都来源于佛教，那么我们来看看争论一年以后佛教中人的看法。
实际上此文一出已经算给当时的争论打上一个句号。
当然从佛家的角度“不争”便是正道，但是从语言文化的角度深入探讨下去可能还真有番趣味。
韩愈的《师说》曰“闻道有先后，术业有专攻”虽然指的是人在知识水平上为什么会有差异。但是对字或词而言它们是什么时候创造的，是由哪个行业创造的，在遣词造意时也是有差异的。
“禅”
“禅”这个字的创造远远早于佛教传入中国的时间，最初意思按现代普通话的读音为“禅（shàn ）”，它的含义分别如下：
另外还有一些解释，可以说与今天我们重点要讲的佛教里的“禅（现代普通话的读音为chán ）”没有一点联系。
但是当印度词汇jana随着佛教传入之后，根据汉语音译为“禅那”，后来单以“禅（chán）”字表示。它的出现解决了先秦时各教派对基于“静”这种行为的修行方法无法用语言来描述的困境，也就是用“禅（chán）”来代替对“静”这种修行行为的描述。
“茶”
东晋常璩撰写的《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，……茶蜜……皆纳贡之。”
唐代陆羽撰写的《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”
可以说“茶”字及饮茶习惯在中国的出现也是远远早于佛教的。
“禅茶”
茶由于含有咖啡因等可以让人兴奋的物质，也就能暂时消除疲惫使人的头脑变清醒，同时又不受佛教戒律的限制，自然受到中国佛教徒们的青睐。刚开始的寺庙一定会建在相对偏僻地方，所以佛教徒们也会选择自己种植茶树，就像他们叫自己住的地方为“禅院”、“禅房”，他们又把自己做的茶叫“禅茶”。这个时候并没有真正的把“禅”的概念和“茶”的概念联系在一起，而是把“禅茶”做为一个专用名词。
包括撰写出《茶经》，后来被世人尊称为茶圣的陆羽，三岁时就被禅师收养，从小住在寺院里练得一手采制、煮茶的高超技艺。
据《景德传灯录》卷十记载的唐末五代，赵州问新到僧：“曾到此间么？”僧答：“曾到”。赵州曰：“吃茶去。”又问僧，僧答：“不曾到”。赵州曰：“吃茶去”。这个据说是证明僧人们已经悟出“茶”和“禅”是相通的典故。从中国语言遣词造意的习惯上讲他们由于“禅茶”已经是特指寺庙里做的茶，所以他们只能说出“茶禅一味”而不会是“禅茶一味”。
在哪种意境下，当时的僧人可能说出“禅茶一味”呢？
比如一个阅历较浅的和尚问他的师父：“其它寺庙的‘禅茶’和我们的‘禅茶’味道是不是一样。”这个时候他的师父可能会说：“禅茶一味。”即禅茶都是一个味道。因为根据佛教对没有贪、嗔、痴等烦恼的修行要求，有一定修为的僧人一定不会去比较不同寺院的禅茶味道。
“茶禅一味”的出现。
据传宋代著名禅师圆悟克勤，在湖南夹山着就禅宗第一书《碧岩录》并悟出禅茶一味之道。曾手书“茶禅一味”四字，将其馈赠参学的日本弟子荣西。
虽然目前这个典故并没有任何证据可以证明，但是如果当时圆悟禅师真要写，根据前面的分析大概率会写“茶禅一味”。
正如前面所说“禅”的概念是基于“静”这种修行行为的，而当时吃茶的过程（包括我们现在饮茶的过程）正好与“静”这种行为相符。所以当时“茶”与“禅”相通的概念也许并不像我们现在理解得这么复杂，就是通一个“静”字而已。
据说直到日本丰臣秀吉时代（公元1536～1598年，相当于我国明朝中后期）千利休成为日本茶道高僧后，才高高举起了“茶道”这面旗帜，并根据《诗经》总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”。正好可以佐证笔者上面的猜测。
“禅茶一味”真正出现的原因可能如下。
因为人类有一种思维习惯，即用自己熟悉的东西去类比自己不熟悉的东西。普通人（特别是那些文人）对“茶”熟悉应该远远高于“禅”，因此当他们接触到“禅”的时候，他们会思考“禅”到底该用自己熟悉什么东西去类比呢？当他们想到“茶”的时候，大概率就会使用“禅茶一味”的表达方式。
笔者有这样一个亲身经历。
当笔者第一次想去了解“茶道”的时候居然自己想到了用“茶禅”去解释“茶道”，并写出了自已的一段解释“所谓‘茶禅’，非佛非道。不以神鬼为载体，仅专注于‘茶道’之形式及内容以达到心境片刻之宁静。”这个时候笔者并不知道有“茶禅一味”或“禅茶一味”之说。
所以既然笔者在接触“茶”以后都会有这样的觉悟，那么保不准总有人也会自已觉悟到“茶禅一味”或“禅茶一味”。尤其是那些书法较好的人，说不定心血来潮、大笔一挥就写出了“茶禅一味”或“禅茶一味”，从此白纸黑字保留了下来。对于书法大家而言甚至其他人还会争相模仿，那么“茶禅一味”或“禅茶一味”就这样泛滥开来。
现在我们看到的“茶禅一味”或“禅茶一味”本质上是一个概念，即“茶”可以让人静下心来，“禅”也可以。对有些人而言甚至会像笔者一样让“禅”字意义回到它本身的“静”上面来，跟佛教的关系都不大了。
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