宴客小吃 拔丝红薯的做法

1.红薯去皮切块沥干水份备用，锅中下色拉油烧热

2.油烧到六成热时下红薯块不断翻炒

3.炸至两黄金黄时沥油捞出备用

4.锅中留底油

5.加入白糖

6.用铲子不断的搅拌

7.至糖炒化并变成深色至起泡

8.下入红薯块快速翻炒

9.至糖液均匀的包裹住红薯即可