燕窝是一种天然食品，含有丰富的营养，适中温和，对儿童的发育成长十分有益，具有很好的作用。据调查，很多新加坡和香港的家长是给小孩每天吃燕窝粥当早餐的。
谈到必要性，可视小孩的成长情况进行合理安排，但是儿童食用燕窝，需要注意以下事项 ▼
1、宝宝满4个月以后才能食用燕窝；
2、刚开始进食，每次1-1.5克，隔天食用一次，一个月15-20克左右就足够了。不宜进补太多的量， 建议逐量增加；
3、每次进食比例要适当，短时间内不宜频繁调整进食比例；
4、注意膳食结构调配，燕窝可给儿童补充钙、磷、铁、钠、 钾等微量元素；
5、儿童有感冒、发烧、用药期间，建议不要吃。
6、若是毛燕窝，浸泡后一定要挑毛干净，完全去除杂质，不然儿童服用容易引起咳嗽，消化不良等症状；
7、燕窝需要妥善保存，若是全干燕窝，建议放在阴凉处。若不是全干燕窝，建议密封后放冰箱冷藏（0-2度之间），若发现发霉不宜给宝贝食用；
8、燕窝需充分浸泡，去除亚硝酸盐成分；
9、燕窝需要纯正天然无添加；
10、隔水炖燕窝，建议时间稍微长一些，儿童容易进食与吸收。燕窝粥与牛奶燕窝都非常适合宝宝。
下面我们来谈谈吃燕窝对宝宝的好处！
燕窝的特殊营养成分是唾液酸，含量高达10%左右，是唾液酸含量最高的天然营养食品，因此，唾液酸又被称为燕窝酸。许多人也许从来没有听说过唾液酸，对唾液酸有什么作用更是一无所知。唾液酸是一种天然的大脑营养素，它能促进宝宝的记忆和智力的发育。
唾液酸（(Sialic acid）的学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”（N-Acetylneuramini Acid Hydrate）。在人体中，脑中唾液酸含量最高。人体内的唾液酸是由肝脏合成的正常血清里含有的浓度是1.29～2.42mmol/L(40～75mg/dl)(NANA-ALD比色法)。
但是其含量并不是永远不变的。特别是脑中唾液酸含量并不恒定。大脑的生长和成熟与唾液酸所参与形成的酸性糖脂与蛋白含量的增加有关而衰老和先天性发育迟缓综合征与其含量下降有关。
记忆力作为神经系统功能表现在对外界刺激的反应程度和神经冲动的传导速度。这种信息传递及神经冲动的传导必须通过突触来实现。可见稳定的突触连接是记忆力形成的结构基础。而唾液酸正是作用于大脑细胞膜及突触的脑部营养素。
总而言之，让孩子吃燕窝补充唾液酸，是对孩子未来的投资，是让孩子赢在人生起跑线上的秘密武器。
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