新型阳台种菜盆架
阳台种菜全攻略一：阳台种什么菜?
“种花好，种菜更好。”花种得好，可以欣赏；菜种得好，不仅吃上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景。怎么种菜呢？小小阳台其实也是种菜的好地方。下面就介绍阳台种菜的知识、方法和窍门。
根据朝向选择蔬菜
阳台种什么菜，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。朝向决定着阳台的光照条件，阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，温度限制较小，可选择一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，冬天栽种不易蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，要遮光保护蔬菜。
1、朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。
2、朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。朝西阳台夏季西晒时温度较高，最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。
3、朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。哪些蔬菜最适在阳台栽种？
周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜
收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等
节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜
易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜
不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜
初学者选什么菜？
初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。如青江菜和油麦菜这两种速生菜全年皆可种植、生长较快速约五、六周可采收。苦瓜、葱、姜、等适应性强，昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长得很好。
到哪里购买种子种苗？
在农家、园艺店、花市、菜市场、农艺市场、种子门市部等地方，都可以找到需要的种子或苗。随着喜欢在家里种菜的人士越来越多，菜种也会越来越多。
只要足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。花盆、花槽、塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、、塑料盒、坛子、食品灌，甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可加以利用。无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。盆、桶、箱、坛子、篮子、壶等生活器物都可用来种菜。
块茎蔬菜如土豆可以在袋子中栽种；葱、韭菜、蒜苗等可在烤盘中栽种；轮胎、麻袋等也是栽种蔬菜的好容器
排水孔
容器栽种蔬菜，必需保证底部有排水孔十分关键，保证排水通畅。排水不良，植物根系窒息腐烂；排水过快，使植物缺水而枯死。生活器物改装的容器，就要自己在底部周围均衡地钻几个直径0.5-1cm的排水孔。
为避免浇水时泥土流失可“垫盆”，为促进排水，可在垫盆物上放些粗砂砾或小石子，保持排水通畅。
黄瓜、菜豆等蔓生植物，可以给花盆安个“笼子”做支撑。
材质
陶制和木制容器比塑料容器排水快，需要多浇水。不要用高压处理的木制容器，加了化学防腐剂，含有毒物质，会毒害植物。最好使用抗腐蚀木材，如松木、杉木等。可参考“家庭园艺:怎样选择花盆?”
颜色：容器慎用黑色，因为黑色吸热，有可能损害植物根系。
尺寸：容器的大小很重要。种菜的选择宁大勿小，大点的容器不仅有充裕的地方放肥料，蓄水量也大，夏季不会很快干涸。西红柿、辣椒、菜豆等需要较大的容器，15－20升左右的容器足够。购买种子种苗时最好咨询一下卖主，需要多大容器，如何浇水施肥等情况。
无土栽培：无土栽培就是不用土壤，而是采用基质（包括岩棉、草炭、蛭石、珍珠岩、树皮、锯末、水等）和营养液栽培植物的技术。无土栽培不仅生长快、产量高、质量好，而且病虫害少，卫生整洁，只需浇灌营养液即可，管理十分方便。
土壤栽培用培养土：家庭种菜也可采用土壤栽培方式。土壤栽培优点，对PH等有较强的缓冲性，有很好的保肥保水能力，各种有益菌的活动有利于植物生长等。家庭种菜通常采用有机栽培的培养土，这些培养土在农艺市场都可买的到，可根据蔬菜种类选用专用的培养土。
什么叫培养土?培养土有哪些种类?
用人工专门配制的含有丰富养料、具有良好排水和通透(透气)性能、能保湿保肥、干燥时不龟裂、潮湿时不粘结、浇水后不结皮的土壤称为培养土。培养土的种类比较多，常用的有以下几种：
1、腐叶土：由落叶、枯草、菜皮等堆积发酵腐熟而成。将材料堆人坑内，按一层叶(枯草、菜皮)，一层园土，撒些牲畜或家禽粪尿反复堆积数层，盖土封顶，经过半年以上，将腐烂的树叶等与园土混合，再过筛、晒干，收贮备用。这种培养土具有丰富的腐殖质，有优良的物理性能，有利保肥及排水，土质疏松偏酸性。
2、厩肥土：厩肥是牛粪、马粪、猪粪、羊粪、禽粪与泥土杂草等经过堆积发酵腐熟而成，腐熟后也要晒干和过筛以后用，其内含有养分及腐殖质。
3、园土和田泥：园土、田泥指园内或大田的表土，也就是栽培作物的熟土经过堆积、曝晒后置室内备用。
4、塘泥：塘泥在南方应用较多。是把池塘泥挖出来作成薄块，晒干后收贮备用，用时将薄块打碎，它的优点是肥分多，排水性能好，呈中性或微碱性。
5、砻糠灰：砻糠灰主要稻谷壳或稻草烧的灰，称草木灰，起疏松土壤作用，利于排水，含钾肥，偏碱性。
6、黄沙：一般用河沙作培养土有利于排水通气，用前需以清水冲洗，除去盐质后使用。
7、木屑：将木屑堆制发酵腐熟后，与土壤配制，使培养土疏松，保水性能良好，是新发展的培养土材料。
8、砖渣：将瓦片或砖块敲碎，有利排水、通气，但缺少肥份。
9、垃圾土：垃圾土被称“还魂土”用倒盆后的废土，再补加粪肥堆积而成。将此土腐熟后过筛、晒干。
怎样配制培养土？
各种植物对养分的需要量，耐酸、碱的程度，排水通气等要求不同，配制的比例也有所不同，对培养土的基本要求应掌握以下几个原则：
①具有适当比例的养分，包括氮、磷、钾等微量元素。
②要求疏松、通气及排水良好。
③无危害花木生长的病虫害和其他有害物质，如虫蛹等。
④除去草根、石砾等杂物，过筛和进行一般性消毒，如在日光下曝晒或加热蒸焙等。
几种适应不同植物盆栽需要的培养土配制方法如下：
1、播种及幼苗用土：腐叶土2份，园土l份，厩肥少量，沙少量。或用腐叶土1份，园土1份，砻糠灰1份，厩肥少量。
2、一般盆栽花卉用土：腐叶土1份．园土1份，砻糠灰0.5份，厩肥土0.5份。或腐土一份，园土1.5份，厩肥土0.5份
3、耐阴湿植物用土：腐叶土0.5份，园土2份，厩肥土1份，砻糠灰0.5份。
4、扦插用土：扦插因生根前不要养料，所以常用黄沙或蛙石。如用园土1份，砻糠灰1份；或园土l份，腐叶土1份也可。对某些花卉，单用砻糠灰扦插也可。
5、喜酸性植物用土：用山泥或腐叶土、园土再加少量黄沙即可。
6、多浆植物用土：可用黄沙0.5份，园土0 5份，腐叶土1份。或用砖渣1份、园土l份。
7、茶花、杜鹃、含笑用土：腐叶土2份，黄泥1.5份，焦泥灰0.5份，沙1份，加少量骨粉等。
8、兰花用土：大多用黑山泥，即山区树林落叶自然堆积成的腐叶土，或者在腐叶土中加少量黄沙。
9、松土：园土2份，砻糠灰1份。适用于扦插。
10、轻肥土：园土l份，腐叶土2份，厩肥土1份。适用于根系发育较弱的植物和细小的种子。
11、重肥土：园土2份，腐叶土1份，厩肥1份，适宜于一般花卉的栽培。
12、黏肥土：园土2份，厩肥土1份，适用于栽培棕榈、苏铁等具有粗大根的植物及根茎植物。
家庭种菜用什么肥料？
无土栽培蔬菜的施肥最简单，只要浇灌营养液就可以。无土栽培营养液的配置要有氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量元素和铁、锰、硼、锌、铜和钼等微量元素。营养液的配方有不同植物专用的，也有一些植物通用的， 农艺市场上都可买到，可按照标签上的说明，合理配制后进行浇灌。
营养液的浇灌是无土栽培的关键，标准营养液浇灌的原则是晴天浇，阴雨天不浇；生长前期少浇，结果期多浇。营养液可回收，循环使用，一般每隔20天左右彻底更换1次营养液。
土壤栽培可选用传统肥料，也可使用营养液。若用传统肥料，最好选用有机肥，包括植物性肥料和动物粪肥等，尽可能不用化学肥料，因化肥会残留酸根或盐根，盆土会变成酸性或碱性，妨碍植物的生长。 农艺市场上有各种专用有机肥料，可根据蔬菜种类选择合适的有机肥。
利用厨余自制有机堆肥
如果喜欢DIY，还可利用厨余自制有机堆肥，不但减少垃圾量，充分废物利用，经济又环保。自制有机肥堆肥的方法非常简单：先将栽植容器底层扑上碎瓦片或窗纱等进行垫盆，然后覆土约2cm，再将沥干的厨余放在容器中（约3cm),再覆上一层厚土（约6－9cm），堆肥就做成了，在这个容器中就可进行播种栽种了。
施肥小窍门
1.如果蔬菜需要移苗，等到移苗后再浇灌营养液。
2.如果蔬菜采用直接播种的方法，不需移苗，那么先浇自来水，保持土壤湿润，种子发芽、种苗长出后，才能使用营养液。
3.虽然各种植物对水分的要求不同，但基本上每天浇灌一次营养液是比较适当的。如果是叶菜，可以一天浇两次营养液。
4.生长前期少浇营养液，结果期多浇。
5.建议每周至少一次只用自来水彻底滤洗栽植容器，除去容器中累积的未用肥料。具体方法是给容器浇足量的水，底部形成自流排水。这个措施能防止有害物质在培养基质中的积聚。
6.有时候，可用添加了微量元素的营养液浇灌蔬菜。可以选择含有铁、锌、硼和锰的水溶性的肥料，按照标签上的说明进行操作。
注意：滥用营养液可能存在造成蔬菜硝酸盐超标的风险。
阳台种菜全攻略四：播种与移苗
蔬菜有两种栽植方式，一种是先育苗，再移栽，一种是直接播种。初学者往往更喜欢在农艺市场直接购买秧苗回到家里移栽，这是个简单快速的方法，但会缩小你的种植范围，因为一些蔬菜如豆类、萝卜等是不便移苗只能直播的，－－移苗会伤害根部正常发育，不能移苗的。而有些是必需移植的蔬菜，如甘蓝、花椰菜、芥菜、茄子等。
蔬菜的种植基本可以分为种子前处理、播种、移苗、采收四个过程，下表是家庭常种蔬菜的生长信息，由于蔬菜品种不同、地域不同，下表与您的实际操作可能会有出入，因此仅作为参考。重要的是在操作过程中，灵活掌握，摸清蔬菜规律，一回生，两回熟，相信您一定成为一个优秀的“菜农”！
家庭常种蔬菜栽培信息
| 蔬菜 | 发芽时间(天) | 最适移苗期(周) | 容器大小 | 光照量* | 收获时间(天) |
|---|---|---|---|---|---|
| 菜豆 | 5－8 | － | 中等 | 全日照 | 45-65 |
| 黄瓜 | 5－8 | 3－4 | 大 | 全日照 | 50-70 |
| 茄子 | 8－12 | 6－8 | 大 | 全日照 | 90-120 |
| 油麦菜 | 6－8 | 3－4 | 中 | 半日照 | 45-60 |
| 洋葱 | 6－8 | 6－8 | 小 | 半日照 | 80-100 |
| 青椒 | 10－14 | 6－8 | 大 | 全日照 | 90-120 |
| 萝卜 | 4－6 | － | 小 | 半日照 | 20-60 |
| 南瓜 | 5－7 | 3－4 | 大 | 全日照 | 50-70 |
| 西红柿 | 7-10 | 5－6 | 大 | 全日照 | 90-130 |
| 韭菜 | 9－12 | 6－8 | 中 | 半日照 | 90－120 |
| 香菜 | 5－7 | 3－4 | 小 | 半日照 | 40－50 |
| 小油菜 | 4－6 | 3－4 | 中 | 半日照 | 40－50 |
注意：所有蔬菜均在全日照下生长最好，“半日照”表示该蔬菜在半日照情况也能生长良好。
种子前处理
消毒：种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废，播种前最好对种子进行简单的消毒处理。一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了。将种子放在60℃的热水中浸泡10～15分钟，然后将水温降至30℃，继续浸泡3～4小时，取出晾干就可以了。对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子，可采用药液浸泡法。一般常用福尔马林100倍液，先用清水浸种3～4小时，然后放入药液中浸泡20分钟，取出用清水冲净。
催芽：种子需视情况而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢，可进行催芽。催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长。经试验，黄瓜用1～2小时，辣椒、茄子、番茄用3～4小时浸种较合适（包括种子消毒处理时的浸水时间）。 ，育苗盘底垫几层纱布、滤纸或吸水的纸巾，用清水浸湿，把浸泡过的种子控去水，放在育苗盘中，置于28～30℃的环境中1－5天，直至种子发芽露白，即可播种。催芽期间，如种子干燥，可加水到育苗盘中，以保持浸润纱布等铺垫物，保持种子湿润为宜。
播种：直接播种的，直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了。需要移植的，先选用大小适中的塑料盘、玻璃盘等容器作为“育苗盘”。容器中放入ph值适中的培养土（在园艺店或农艺市场就能买的到），将菜种撒播到容器中，然后覆0.5-1cm深的土。切记种子太深将不会发芽。
适宜的温度、充足的水分和氧气是种子萌发的三要素。要将容器放在较温暖、通风良好的地方，并适当浇水（对于大多数菜种而言，每天浇一次水为适量）。
播种前最好用50%漂白水或其它消毒液对播种盘进行消毒，以减少污染种子的机率
移栽;秧苗到达一定大小，必须及时移到其它容器栽植。如番茄、茄子等，一般有4─5片真叶时，瓜类不超过2─3片真叶，甘蓝类、白菜类在4─6片真叶时移植。
移植时注意不要损伤秧苗幼嫩的根系。可在掘取菜苗前给土壤或基质充分浇水，使根部多带土壤或基质，不仅能减小对根部损伤，而且能减增加吸水力、移栽后成活快。 一般叶菜类栽植深度以不使最低的叶片埋没，否则易引起腐烂。
蔬菜可用土壤栽培，也可采用无土栽培的方式，两种不同的培养基质，其施肥与浇水的方法大同小异，详见“阳台种菜全攻略三：土壤与肥料”。
采收:最快乐的时刻就是收获的时候了，看到自己精心浇灌的蔬菜从幼苗长到绿叶油油，硕果累累，采摘下自己辛勤的劳动成果就可享受绿色环保的美食了！
采收的时候要注意通过蔬菜的色泽、质地和硬度等特征等来辨别蔬菜是否成熟，到了最佳采摘时刻。一些蔬菜如西红柿、辣椒和水果等要在果实达到一定的硬度时采收，过熟就发软了；而黄瓜、菜豆、等应在幼嫩时采收，口味更佳。
最好在傍晚采收蔬菜，因为傍晚的时候蔬菜内的硝态氮含量最低。
采收青江菜、韭菜等，可摘其叶吃，而无需整株拔起，过一段时间，又会有幼嫩的叶子长出。
葱在收割时，留两、三根在泥土里，不必整株拔起，这样才会继续分芽、生长。
容器中栽植的蔬菜与大地栽培的蔬菜一样，也可能遭受各种病害和虫害的攻击，应注意观察蔬菜的叶、茎等器官是否生长良好以及是否出现害虫。一旦发现问题，首先要区别是否是水分、光照、温度等环境条件问题或基质肥力问题。排除这些因素后，再确定是病害还是虫害。
容器种菜常见问题及其防治措施
| 症 状 | 病 因 | 措 施 |
|---|---|---|
| 植株徒长，细长，不结果 | 光照不足 | 将容器搬到光照充足的地方 |
| 氮素过量 | 降低营养液中的养分含量 | |
| 植株从底部开始发黄、缺乏活力、颜色黯淡 | 浇水过多 | 减少浇水次数，检查容器排水是否良好 |
| 肥力不足 | 增加营养液中的养分含量 | |
| 尽管浇水充分植株仍然萎蔫 | 排水和通风不良 | 增加容器的排水孔，提高栽培基质中的有机物含量 |
| 菜叶焦边 | 基质含盐量高 | 定期用自来水清洗容器 |
| 植株生长缓慢，抵抗力弱，略显紫色 | 低温 | 将容器放到较暖和的地方 |
| 低磷酸盐 | 增加营养液中的磷酸盐含量 | |
| 叶子扭曲或有缺刻 | 虫害 | 喷洒环保的杀虫剂 |
| 叶上有黄斑、枯斑、粉斑或锈斑 | 病害 | 除掉患病部位，喷洒环保的杀菌剂 |
确定蔬菜出现病虫害问题后，可参考下列文章，诊断是何种病害和虫害，然后到园艺店购买相应的杀虫剂或杀菌剂，然后对症下药。
蔬菜虫害的诊断方法
蔬菜病虫的诊断方法可通过各时期害虫的形态特征来鉴别，或通过害虫残遗留物诊断。害虫的残遗留物如卵壳、蛹壳、脱皮、虫体残毛及死虫尸体等以及害虫的排泄物如粪便、蜜露物质、丝网、泡沫状物质等。
一、叶片被食，形成缺刻。多为咀嚼式口器的鳞翅目幼虫和鞘翅目害虫所吃。
二、叶片上有线状条纹或灰白、灰黄色斑点。此症状多是由刺吸式口器害虫，如叶蝇或椿象等害虫所害。
三、菜苗被咬断或切断。多为蟋蟀或叶蛾等所为。
四、分泌蜜露发煤病。此类害虫通过产生蜜露状排泄物覆于蔬菜表面造成黑色斑点，常以吸汁排液性的害虫为主，如各种蚜虫。
五、心叶缩小并变厚。甜椒和辣椒上多出现此类症状，这与螨类害虫有关。
六、蔬菜体内被危害。这种害虫一般进入蔬菜的体内，从外部很难看到他们，若发现菜株上或周围有新鲜的害虫粪便且菜株上有新鲜的虫口，则可判断害虫远在菜体内危害，有时虽然有粪便和虫口，但粪便和虫口已经干涸，则表明害虫已经转移到其它地方。此类害虫多为蛾类害虫和幼虫。
七、菜苗上部枯萎死亡。这表明蔬菜根部受到损害，此多为地下害虫所为，如蝼蛄、根螨、根线虫等。
八、块状果实被蛀食和腐烂。如马铃薯、洋葱、蒜等的地下块根在生长和储藏中腐烂或被蛀食，此类多为鼻虫、根螨等居多。
根据这些特征来判定害虫并采取相应的防治措施，首先要排除其它因素的影响，如肥料或水分过多造成蔬菜苗上部萎蔫死亡等。
小孩子培育花草，花草也会教育儿童。种花种菜可以让孩子懂得，植物就像人一样，也需要食物和水才能成长，才能保持健康。照料植物不仅有助于培养儿童的责任感，还可激发儿童的好奇心和想象力。让小孩子沉浸于种子萌芽、花儿绽放、蜜蜂采蜜、昆虫传粉等大自然的神奇之中，引领你的孩子探索大自然的奥秘。
为孩子开辟一个小小“种植园”
为你的孩子在花园开辟出一小块地作为他（她）的种植园，明确这是他(她）自己的领地，不会被占用。这有助于培养孩子的责任感和独立能力。一般对于10岁前儿童，一平方米就足够。如果没有花园，可以准备几个花盆等栽培容器，放在阳台或窗台，同样可以成为孩子喜爱的“种植园”。
与孩子讨论“种植园”建在哪里?
与你的孩子商量“种植园”在哪里落脚，这个过程是让孩子懂得植物的生长需要阳光、水和肥沃的土壤的好机会！然后与孩子一道选择一个合适的地点。
挑选儿童专用的园艺工具
选择大小适合儿童使用的园艺工具，以确保孩子进行园艺活动时的安全和方便
精心挑选好种易活又有趣的植物
儿童很容易气馁，所以确保他（她）的第一次种植经历成功而又硕果累累是十分重要的。首先要选择一些好种易活、生长迅速的植物。大种子植物如向日葵、百日草、豌豆、南瓜等最易种植且生长迅速。萝卜虽然种子不大，但长的很快，也受到小朋友的偏爱。在好种的基础上，可以选择一些有趣的植物来吸引孩子的注意，保持他们的种植热情。
选择鲜艳夺目的花卉。儿童喜欢漂亮而生动的事物。因此可以选择那些鲜艳 夺目的花卉，如凤仙花、太阳花、大丽花、金盏菊、黑心菊、秋菊、长春花、海棠花、鸡冠花、五角星花、牵牛花、霍香蓟、香雪球、福禄考等。
选择儿童喜欢的果蔬。如果自己种的东西最后能够吃到嘴里，这对小孩子也是很有吸引力的。可以选择种一些瓜果蔬菜，胡萝卜、萝卜、黄瓜，马铃薯、辣椒、西红柿、花椰菜、樱桃、杏、草莓等
选择芳香植物。植物释放香气是为了吸引昆虫传粉或阻止害虫吃自己的叶子，这些香味或许还能吸引你的孩子呢。还可以种一些芳香植物如薰衣草、薄荷、香草、罗勒等。
乐趣无限
除了种花种菜，还有很多乐趣，例如，可以教小孩子制作昆虫标本、制作叶子标本、收集种子、甚至自己动手制作肥料等。这些过程都是儿童了解大自然、培养动手能力和激发想象力的好机会。
（转载自园艺家居www.gardenhome.cn）
开心农场现实版——阳台种菜就是乐活菜！
乐活族种乐活菜：咱种的不是菜，是乐活～
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