年轻小伙子学了三道美食，街头摆地摊月收入过万！
2016-08-18 美食小裁判10评
目前，全国正掀起一股淘金浪潮，百位失业男女相聚一堂，令人震惊的是，他们现在月入均收入都过万，他们是怎么做到的呢？
年轻小伙子街头摆地摊，月收入过万！他是怎么做到的呢？
小伙子处带手机，电脑，稳控全局！手机在哪里，你的卖场就在哪里！手机在哪里，你的办公室就在哪里！外卖一送搞定！自由！时尚！收入高！不想上班的他收入过万，待在酒店三年，一年收入二百多万！！！
接下来，小编就不多说了，教你快速学做大厨的三道美食！
DIY大盘鸡
食材：鸡，料酒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜，番茄酱，柠檬汁，青红椒，盐，胡椒粉
做法：
1.鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；
2.热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香；
3.放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色；
4.加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。
韭菜炒香干
食材：韭菜一小把，香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴。
做法：
1.韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；
2.炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水；
3.不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅
卷心菜炒粉丝
食材：卷心菜，五花肉，葱姜蒜，红辣椒，油，干辣椒，老抽，料酒，盐
做法：
1.卷心菜洗净切丝、粉丝泡软；
2.五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁；
3.起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜；
4.当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分；
5.直到入味变软，加入红椒炒匀即可。
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