告别Pizza店，自制性价比超高的【金枪鱼Pizza】

(2011-06-10 08:01:59)

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今天是周五啊，吼吼，一到周五心情就莫名的愉悦起来哈。慵懒了一周啦，周末要发奋做菜~~

天热，不爱面对灶台的高温。吃啥最省事儿呢，当然是比萨啦。

以前做过懒人比萨，效果不错。随手的材料，想吃什么口味就吃什么口味。家里有金枪鱼罐头，咱就吃金枪鱼比萨吧。

自己在家做比萨的好处：可以按自己口味；料足；省银子。如此高的性价比，那就别犹豫啦，吼吼~~

【金枪鱼Pizza】

材料：

面团：高筋面粉120g，低筋面粉30g，温水90g，干酵母1/2小勺，橄榄油1大勺。

馅料：比萨酱适量，金枪鱼罐头半盒，玉米青豆胡萝卜粒适量。马苏里拉奶酪适量（刨丝），黑胡椒碎适量。

做法：

1.面粉加酵母水揉团。

2.加入橄榄油，揉成光滑的面团，醒发2倍大。

3.准备馅料。

4.奶酪刨丝、金枪鱼撕成片。

5.将面团摆入抹油的比萨盘中，用手推成边缘稍厚的形状。

6.用叉子扎一些孔，防止烤制时面团膨胀。

7.依次涂抹比萨酱，撒一层奶酪丝，铺好金枪鱼。

8.撒上青豆胡萝卜玉米粒，轻压表面。

9.再铺一层金枪鱼。

10.撒奶酪丝及黑胡椒碎。

11.上下火烤200-210度的温度，烤约15分钟左右，取出。

12.撒一层奶酪丝，继续烤5分钟即可。

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