“坐月子”是颇具中国传统色彩的一种习俗，历史悠久，距今已有两千多年的历久，已形成了一套约定俗成且广泛流行的民俗。虽然各地由于气候、环境及生活习惯等的不同。“坐月子“的形式不完全一致”坐月子“的时间也无定论，有的以1月为期，有的则主张为6~8周，但“坐月子”作为一种传统的习俗，体现的文化内容却是一致的，更是与中医经文化有着千丝万缕的联系。中医药文化贯穿于“坐月子”的方方面面，尤其是月子期间的饮食。
我们知道，“天天吃鸡蛋”是传统坐月子的习俗。有这样一个月子里吃鸡蛋的有趣传说：
在漓江边有一条小溪，在小溪的东两岸，隔溪住着两户人家。东家的儿媳是西家的千金，西家的儿媳是东家的小姐。因为溪水急，没有桥，要想进亲家的门得绕很远的路，所以他们都没有进过对方的门。巧的是，两家儿媳在同一天分别生子。东家亲家母家清洁，煎荷包蛋给月子里的儿媳妇吃，不管是三个、五个、十个，都顺手将蛋壳扔进灶堂里烧了，即干净又卫生。西家亲家母个性较随意，蛋壳总是随意乱丢。娃娃满月了，两家同天办满月酒。这一天，东家堂屋光亮、庭院整洁，西家却凌凌乱乱，急忙请左邻右舍来帮忙打扫。一打扫，光蛋壳就有两大箩筐，从厨房里抬出来后“哗啦啦”倒在了溪边竹坡脚。客人们便误以为西家儿媳妇蛮享福，月子里吃了这么多蛋，而东家亲家母连蛋也舍不得给儿媳妇吃。这些话传到了西家亲家线的耳朵里，她以为女儿在东家受了亏待，从此两家便有了矛盾。待东家儿媳妇带着嫩娃娃，绕远道回西家娘家“走月”，把实情对母亲说了，西家亲家母才知道东家亲家母一点也没有亏待自己的独生女，两家又各好如初。从那以后，漓江这一带就形成了一个习惯，月子里要吃荷包蛋，而且蛋壳要等到孩子满月才能倒掉。
这里大家一定会产生疑:鸡蛋是非常普通的食品，固然有着较高的营养价值，为什么要特别强调产妇“坐月子”期间一定要吃呢？“坐月子”吃鸡蛋与中药有什么关系？
的确，鸡蛋富含蛋白质，对产妇确有帮助恢复的作用，同时，鸡蛋中有一味很有价值却鲜为人知的中药——鸡子黄，通俗地说，就是鸡蛋黄。
作为药用，鸡子黄性甘平，性质平和，能通补气血阴阳，归心脾、肾经，具有滋阴补肾、养血补心、健脾和胃的功效，主要用于脾胃虚弱之消化不良、食欲不振、神疲乏力，阴虚血亏、心肾不交之心烦不眠、四肢抽搐，以及虚劳吐血等病证。由于大家早已把鸡蛋作为食品食用，平时中药处方中几乎不出现鸡子黄，所以很少有人认识到这是一味具有良好养生保健及治疗作用的中药。古人早就认识到鸡子黄的药用价值，它作为药用历史悠久，如医圣张仲景就有一张治疗心肾不交、阴血不足的名方——黄连阿胶鸡子黄汤。
那鸡子黄为何在“月子”里有着如此广泛的应用？
我们将在下期继续向大家介绍。
选自《药缘文化——中药与文化的交融》
主编：杨柏灿
（艾蒿 艾草 蛤蚧）
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