3个万能凉拌汁公式，解救夏季厨房~

这天还能进厨房煎炒烹炸的，那绝对是勇士，但也不能因为不想做饭就号召全家老少一起封嘴不是

？

所以今儿这3款万能凉拌汁，就是来拯救咱们的，想拌啥菜拌啥菜，酸甜儿的，麻酱的，家常的，都齐了，咱们一起凉快又省事

~

我先把料汁比例写给大家哈：

家常版：

盐3克+糖5克+米醋+30ml（口重的可以再加5ml生抽哈）+温水10ml（水分很大的菜就不用放温水稀释料汁了）+4-6瓣蒜的蒜末+小米椒（不吃辣的可以不放）+辣椒油随意（最简单的辣椒油做法：干辣椒剪碎放耐热碗里，油烧到微微冒烟浇上去即可，一次多做点，拌菜拌面都能用）

麻酱版：

芝麻酱15克+生抽5ml+米醋15ml+盐2克+糖3克+青辣芥1克（这个料汁拌麻酱面也好吃哦，还有我之前做的鸡丝拉皮，视频我放下面了）

酸甜版：

香醋20ml+糖12克（爱吃糖醋口的糖和醋的比例可以增加哈）+生抽5ml，香油2ml+盐2克（口重的话还可以加点儿蒜末或者辣椒油哦~） 

这个料汁适合做大拌菜，视频就在下面哦~

我也是有助理的人哦，

有啥事儿找我，

加我们“铁锤妹妹”哦。