红烧肉的做法

很简单，调料也不多，或许算不上真正的红烧肉，但是好吃下饭！

By 豆粉儿梦里花落知多少

用料

• 五花肉 250g
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 味极鲜 适量

做法步骤

1、五花肉洗干净切成块。我们家喜欢小块喔！

2、锅烧热，添少量油，放肉块煸炒。

3、肉块炒至收缩出油就差不多了，喜欢吃香腻口感的不要炒太久。

4、加入切好的葱姜蒜，适量味极鲜酱油煸炒一会儿。

5、加清水没过肉块，加适量老抽调色。

6、加适量冰糖，中火煮。

7、煮到锅里的汤汁差不多了转小火，用筷子将葱姜蒜捡岀来。

8、慢慢收汁，要吃汤汁拌饭可以多留点。

9、出锅装盘！色泽诱人，迫不及待尝一口，汤汁浓稠，香甜好吃啊！

----------