野菜能治病？一种野菜治一种病，最适合春天吃的5种野菜，别错过

春天是一个万物复苏的季节，经过一个冬天的休养生息，万物都已经迫不及待的钻出地面，想要为春天增添一份色彩。春天，也是吃野菜的时节，野菜不仅能吃还能治病，一种野菜治一种病，不要再错过了。

香椿芽——补肾、养发

肾是人的先天之本，可固本生发，因此想要自己的头发好，首先要先把肾给调理好。香椿芽就是一种不错的补肾食材，香椿芽里含钙、磷、钾等营养元素，有补肾固精、生发养发、消炎止痛、健脾养胃的作用，凡是有腰膝酸冷、肾阳虚衰、脱发者都适合多吃一点香椿芽。香椿芽可以用来炒鸡蛋，好吃下饭，十分美味。

柳芽菜——清热解毒

柳芽菜也是春天具有代表性的野菜之一，柳芽菜有清热解毒的作用。尤其是在春天这个比较干燥的季节，人是很容易上火的，多吃一点柳芽菜，可以有效的消除心火。柳芽菜可以炒着吃，也可以凉拌，还能泡茶，并且凉拌柳芽菜是很多饭店的一道名菜。

婆婆丁——养肝护肝

婆婆丁大家可能比较陌生，但是它的另外一个名字你肯定听说过，那就是蒲公英。蒲公英是一种维生素含量很丰富的野菜，并且枝叶里面有大量的胆碱、氨基酸和微量元素。蒲公英的主要功能就是清热解毒、消炎利尿，平时如果有出现上火的情况，用蒲公英煮水喝，连续喝上几天，效果会非常明显。并且蒲公英还能激发人体的免疫功能，从而达到保护肝脏的作用。

荠菜——降压明目

荠菜的别名有很多，又名菱角菜、麦地菜等。荠菜是叶子鲜嫩，根部肥大，香气逼人，含有很丰富的蛋白质，糖类、胡萝卜素等营养元素，是野菜中的上品。人们吃荠菜的一个最主要的食法就是荠菜饺子或者荠菜馄饨，营养美味，非常可口。荠菜味甘平，有健脾利尿，降压明目的功效，可以对肾炎、冠心病起到一种辅助治疗的效果。

槐花——润肠通便

槐花不仅好看，还能入药。槐花有健脾安神、清心降火、利水消肿的功效，对于改善食欲不振、小便不利、大便秘结等病症效果甚好。槐花可以做成饼，也可以凉拌、还能加入面粉蒸食。但是有糖尿病的患者最好不要多吃，因为槐花不易消化，同时对槐花过敏、脾胃虚寒的人也要少吃。