怎么做葱香白灼鱿鱼好吃 葱香白灼鱿鱼的做法

鱿鱼，可以有很多很多吃法，但是最简单的，是不是就是像我这样烫烫就吃了？

白灼的鱿鱼，肉质Q弹，味道鲜美，浸润了葱香，吃起来更美。

如果你也想尝试一下五分钟端上一道味道鲜美的海鲜，不妨来一道葱香白灼鱿鱼吧！

葱香白灼鱿鱼

主料：鱿鱼500g

辅料：大葱一段约8厘米，花椒10粒

调料：蒸鱼豉油4汤匙

葱香白灼鱿鱼的做法

1.鱿鱼去掉内脏、眼睛、牙齿、吸盘、塑料状“骨头”，洗净备用

2.入沸水焯烫，待鱿鱼变硬且身体变得鼓鼓的，鱿鱼须卷曲起来，就可以关火了，大约需要1分钟

3.鱿鱼捞出，沥干水分备用

4.取一个烫熟的鱿鱼，切成宽度约0.5厘米的鱿鱼圈

5.切好的鱿鱼摆盘

6.大葱切丝

7.铺在鱿鱼上

8.热油炸香花椒

9.将花椒油淋在葱丝上，然后浇上蒸鱼豉油即可

葱香白灼鱿鱼食材搭配小提示

碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色

鱿鱼的营养价值及功效

鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等，味型多样。肉质柔韧肥美，色泽洁白，味甚鲜美，其干制品，又称土鱿、鱿鱼干；在干制时多用细绳吊挂，故部分地区又称之为“吊片”，品质上佳的以色光白亮，体平质薄，只形均匀，肉身干燥为好，发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等，味型多