香香的南瓜蛋糕

第一步

1.南瓜去皮

第二步

2.切成小块

第三步

3.放入蒸锅中蒸熟

第四步

4.把蒸熟的南瓜在搅拌机中，打成南瓜泥。

第五步

5.这是打好的南瓜泥。

第六步

6.鸡蛋打开，分开蛋白和蛋黄备用。

第七步

7.先在蛋黄中加入糖20克、油拌匀。

第八步

8.再放入南瓜泥，用打蛋器拌匀。

第九步

9.接着放入过筛的低粉。

第十步

10.充分拌匀。

第十一步

11.蛋白隔着40度的温水中打发，打至粗泡时，加入醋适量、分3次加入糖，继续打。

第十二步

12.打成硬性发泡

第十三步

13.分2-3次把蛋白放入蛋黄浆中。

第十四步

14.充分搅拌均匀

第十五步

15.倒入铺了油纸的烤盘中，烤箱预热，150度烤20分钟。

第十六步

16.从烤箱取出，趁热倒扣的烤架上，稍稍放凉即可切块享用。