最美人间四月天,
随着清明踏青节的到来,
人们开始亲近自然,享受春光。
而在这个时候,
味蕾也在蠢蠢欲动,
一场和春天有关的美食盛宴正在开启
……
尚食府·海鲜舫已经惊艳绽放。
经过了一个冬天的装修、调整、试菜,
让“来日照吃什么、在日照不得不吃的美食”
有了答案
日照美食网红新地标
品日照,从这里开始
……
海鲜舫位于尚食府一楼,进入大厅,高端大气、不失优雅,细节处透露着日照独特的渔家文化,就餐的愉悦感噌噌往上涨。大厅东侧的电子屏幕循环播放,琳琅满目的精致特色菜让食客食欲增加。
宋年升 摄
田洪祥 摄
田洪祥 摄
美食不仅是品尝时的快感,还有烹调的动作、声音、视觉和共同交织成的氛围。来到海鲜舫,我们对美食有了更立体的体验。开放式的厨房是属于烹饪艺术者的舞台,来这里就餐的每个人都能看见厨房干净有序的忙碌场景,看到自己“钦点”的食材被烹饪的全过程。
田洪祥 摄
田洪祥 摄
金乌贼、白鳞鱼、鲅鱼、西施舌、大马蛸、皮皮虾、七星鳗以及梭子蟹“大集结”,极品帝王蟹、大连精品鲍、象拔蚌、龙趸鱼在自己的“领地”等待被食客认领,食欲在胃里膨胀开来。
2020年4月1日,恰逢食为天十七周岁生日。十七年的成长历练,尚食府·海鲜舫全新亮相,应运而生。
“把日照最鲜的食材,用最原生态的匠人标准,带给喜欢美食的顾客极致的品质体验。”尚食府品牌经理戚瑞麟说道。
来海鲜舫,不得不点的三道菜
黄
huáng
海
hǎi
鲜
xiān
鱼
yú
汤
tāng
一揭开盖子,烟雾环绕,鲜香的味道直钻鼻腔。
主要以鲈鱼,黑头鱼,黄鱼煲汤,此汤浓郁芳香,富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,有很好的健脾益胃、增强免疫功效。老少皆宜,味道鲜美。
鲈
jiǎo
野生鲈鱼水饺,来日照必吃的海鲜水饺。
一只鱼水饺的诞生
匠人治面
每一口都浓郁芳香,皮薄馅厚,口感饱满。大颗粒,蒜瓣肉,满口鲜。
野生鲈鱼水饺(宋年升 摄)
诚意满满一大份,售价39元。
鲈鱼饺子里面含有锌元素,镁元素,钙质,吃鲈鱼饺子可以达到滋补身体作用,家庭聚会的不二之选。
年销售额百万菜,由17年经验烤鸭师,独创“四味八碟”新吃法。
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素,维生素E和其他许多维生素,较其他肉类多,抗衰老。滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津。
秉着对工匠精神、精品食材的追求和坚持
和对每道菜的制作工序进行了层层把关
只为将美食最原始的味道回馈给食客
酱牛肉(宋年升 摄)
署香炸肉(宋年升 摄)
海鲜舫还推出四大鲜和四小鲜,四大鲜包括前三岛野生海参、刘家湾金乌贼、岚山梭子蟹以及石臼白鳞鱼。四小鲜包括良城西施舌、任家台扇面蛤、王家滩海知了以及沾子大竹蛏。
清蒸海蛎子(宋年升 摄)
涛雒海蜇头(宋年升 摄)
日照的海鲜,是日照美食中最大的特色,也是最庞大的分支,海鲜种类繁多,做法也是五花八门,形成日照独特的海鲜美食。
这个周末,尚食府·海鲜舫等待你来打卡!
吃本味海鲜,就到尚食府·海鲜舫!
每一口都是新鲜的记忆,
鲜从海上来,好吃,有面子!
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