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探店 | 日照这家海鲜舫,每一口都是大海的味道!文末有福利…

最美人间四月天,

随着清明踏青节的到来,

人们开始亲近自然,享受春光。

而在这个时候,

味蕾也在蠢蠢欲动,

一场和春天有关的美食盛宴正在开启

……

戳视频,看大众网主播的吃播一天~视频制作:田洪祥

3月31日下午,
大众网主播地瓜带你探店,
位于济南路与威海路交汇处北30米路东的

尚食府·海鲜舫已经惊艳绽放。

经过了一个冬天的装修、调整、试菜,

“来日照吃什么、在日照不得不吃的美食”

有了答案

日照美食网红新地标

品日照,从这里开始

……

海鲜舫位于尚食府一楼,进入大厅,高端大气、不失优雅,细节处透露着日照独特的渔家文化,就餐的愉悦感噌噌往上涨。大厅东侧的电子屏幕循环播放,琳琅满目的精致特色菜让食客食欲增加。

宋年升 摄

田洪祥 摄

田洪祥 摄

美食不仅是品尝时的快感,还有烹调的动作、声音、视觉和共同交织成的氛围。来到海鲜舫,我们对美食有了更立体的体验。开放式的厨房是属于烹饪艺术者的舞台,来这里就餐的每个人都能看见厨房干净有序的忙碌场景,看到自己“钦点”的食材被烹饪的全过程。

就餐大堂
明厨亮灶
大堂的右侧是点菜的地方,有菜单、也有切好的摆盘菜,工作人员给这里取了一个名字叫“明档区 ”。连点菜的地方都如此明亮、简约,仿佛置身海洋馆。

田洪祥 摄

田洪祥 摄

金乌贼、白鳞鱼、鲅鱼、西施舌、大马蛸、皮皮虾、七星鳗以及梭子蟹“大集结”,极品帝王蟹、大连精品鲍、象拔蚌、龙趸鱼在自己的“领地”等待被食客认领,食欲在胃里膨胀开来。

2020年4月1日,恰逢食为天十七周岁生日。十七年的成长历练,尚食府·海鲜舫全新亮相,应运而生。

“把日照最鲜的食材,用最原生态的匠人标准,带给喜欢美食的顾客极致的品质体验。”尚食府品牌经理戚瑞麟说道。

海鲜舫,不得不点的道菜

huáng

hǎi

xiān

tāng

一揭开盖子,烟雾环绕,鲜香的味道直钻鼻腔。


海鲜舫必点菜,日照网红头道汤,够鲜才够味,用特定砂锅炖至而成,每一锅都是独一无二的,喝一口,暖心又暖胃。

主要以鲈鱼,黑头鱼,黄鱼煲汤,此汤浓郁芳香,富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,有很好的健脾益胃、增强免疫功效。老少皆宜,味道鲜美。

shuǐ

jiǎo

野生鲈鱼水饺,来日照必吃的海鲜水饺。


一只鱼水饺的诞生

匠人治面

每一口都浓郁芳香,皮薄馅厚,口感饱满。大颗粒,蒜瓣肉,满口鲜。

野生鲈鱼水饺(宋年升 摄)

诚意满满一大份,售价39元。

鲈鱼饺子里面含有锌元素,镁元素,钙质,吃鲈鱼饺子可以达到滋补身体作用,家庭聚会的不二之选。

shàng
pǐn
kǎo
年销售10000
尚品烤鸭

年销售额百万菜,由17年经验烤鸭师,独创“四味八碟”新吃法。

鸭皮酥脆先品尝,香甜要醮桂花糖;
经典口味是蒜香,山楂酸甜口清爽;
葱丝黄瓜甜面酱,传统口味是酱香;
配料丰富随意选,还有芥末口味棒。

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素,维生素E和其他许多维生素,较其他肉类多,抗衰老。滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津。

秉着对工匠精神、精品食材的追求和坚持

和对每道菜的制作工序进行了层层把关

只为将美食最原始的味道回馈给食客

酱牛肉(宋年升 摄)

署香炸肉(宋年升 摄)

海鲜舫还推出四大鲜和四小鲜,四大鲜包括前三岛野生海参、刘家湾金乌贼、岚山梭子蟹以及石臼白鳞鱼。四小鲜包括良城西施舌、任家台扇面蛤、王家滩海知了以及沾子大竹蛏。

清蒸海蛎子(宋年升 摄)

涛雒海蜇头(宋年升 摄)


日照的海鲜,是日照美食中最大的特色,也是最庞大的分支,海鲜种类繁多,做法也是五花八门,形成日照独特的海鲜美食。

这个周末,尚食府·海鲜舫等待你来打卡!

吃本味海鲜,就到尚食府·海鲜舫!

每一口都是新鲜的记忆,

鲜从海上来,好吃,有面子!


来源:东港大众网
责任编辑:小韩
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