茶香鸡、茶叶饼、龙头菜，手把手教你做出茶香四溢的！

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茶叶鸡

茶香四溢

肉嫩而多汁

食材：新鲜茶叶、茶叶花、本地鸡

调料：老抽、草药、糖、味精、美味鲜、茴香、料酒。

1

准备

　　事先将海天香佛茶泡开，并把鸡清洗干净，准备好漏勺和纱布。

２

制作

1

把鸡放入锅中。

2

漏勺架在锅上，垫好纱布，倒入事先泡

开的茶叶。

在纱布上放入草药。

将纱布裹成茶包，放入锅中。

3

在锅中放入茴香。

4

倒入一杯美味鲜。

5

放10克糖。

6

放5克老抽。

7

放入一包米酒。

8

放入少量味精。

9

放入土锅，烤三个小时。

10

出锅啦！

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出锅后，点缀上青葱可爱的茶叶花。

茶叶饼

甜而不腻，软糯可口

茶香、桂花香、黄豆香完美融合

食材：糯米粉、黄豆馅、桂花酱、茶叶末。

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准备

将茶叶研成粉末，准备好桂花酱、黄豆馅和糯米粉。

２

制作

1

冷开水浸泡茶叶末半小时。

2

倒入糯米粉，调的时候注意水分要适中，不要太少也不要太湿。

3

将糯米粉揉成面团，然后压扁。

4

裹馅，将桂花酱和黄豆沙裹入面饼中。

5

放入平底锅油炸。

6

炸至金黄色后出锅。

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最后，点缀上美美的茶花。

龙头菜

野生新鲜

营养价值高

食材：龙须菜、南瓜藤、滑子菇、红椒。

调料：盐、味精、白糖、酒。

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准备

　　准备好所有的食材。

２

制作

1

将龙须菜洗净。

2

放油烧热。

3

放入滑子菇。

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放入龙须菜。

4

放入红椒。

5

加盐、味精、白糖、酒。

6

爆炒中的龙须菜，切记，

炒的过程中火要大！

7

最后，出锅！

　　今天小编介绍的这几道菜可谓是色香味俱全，不仅好吃，还精致细巧，亲们看了有没有想动手一试的呢？