栽培辣椒、番茄、茄子关键在于管理，如果光知道施肥、浇水是不行的，还必须要懂得管理，俗话说得好：“三分种、七分管”，尤其是栽培结果作物，如果管理跟不上去，不但产量低，质量也是不达标。所以，栽培辣椒、番茄、茄子，需要学会如何整枝和打叉？如何保花保果？怎样才能让其结出更多的果实，今天就教会你。
整枝打叉
茄子从缓苗开始就要进行整枝和打底叶，大家可以参考上面的图片，当移栽的茄子秧苗缓苗后，底部的老叶、小叶需要摘掉，但一次不要摘多，第一次先从最下面开始摘掉两片，过几天再摘掉1-2片，一共摘掉3-4片就可。等到结果的时候，把门茄两边和上面的分枝保留，把门茄下面叶腋间萌发出的侧芽摘除，门茄下面保留两片叶片，剩余的小叶和黄叶去掉。注意：门茄以上的分枝不要剪，要全部保留。
保花保果
种植茄子经常会出现落花落果或不结果的现象，如果不及时进行调节，就会影响产量，大田种植一般都是采用防落素进行蘸花，但家庭种植就没有必要了，再一个家庭种植多数都是一些新手，如使用不当，则会适得其反。所以，对于家庭种植的茄子，可以在开花前到结果期，每隔7-10天，用茄子专用叶面肥进行喷施，也可以用100倍硼源库+300倍磷酸二氢钾喷施，一共喷施3次即可达到保花保果的效果。
整枝打叉
辣椒的分枝能力很强，在管理中需要进行整枝打叉，一是增加透风透光，二是调节植株的长势，三是避免消耗过多养分。给辣椒整枝打叉几乎和茄子差不多，把最下面的辣椒和分枝以下的侧芽全部除去，也就是茎秆上面靠近底部发出的侧芽，都不要，只保留门椒以上的分枝，对于长势茂盛的植株，要疏剪门椒以上的分枝，把一下过密的、不开花的、过细的枝条剪除，保留粗壮的枝条，再把底部一些发黄的叶子和老叶子摘除即可。
保花保果
栽培辣椒，在管理当中主要是预防三落，即落叶、落花、落果，这是辣椒经常发生的，预防辣椒三落，一要合理施肥和浇水，采收期及时追肥，肥料要氮磷钾配合使用，浇水要小水浇灌，不宜浇大水。在定苗期、现蕾期和结果期，注意预防各种病害，可使用0.1%高锰酸钾喷施或灌根，也可用500倍哈茨木霉灌根，用300倍喷施，对各种病害有一定的预防和防治效果。除了预防病害外，从苗期开始到结果期，10天左右喷一次磷酸二氢钾+流体硼，也可以喷施500倍小苏打溶液，均有增产效果。
整枝和打叉
番茄整枝打叉和茄子、辣椒不一样，对于长势茂盛的番茄，原则上只保留主茎和花朵，主茎上萌发出的侧枝全部去除。对于长势弱的秧苗，除了保留主茎外，还可以留出2-3个分枝，剩余的分叉都剪除。但在摘的时候需要注意，等侧芽长到8-10厘米的时候再摘，不宜过早或过晚。摘的时候基部留出2厘米长的茬口，以防伤及主茎。并且及时摘除下部发黄的叶片，以利透风透光。
保花保果
番茄保花保果主要的是增施磷钾肥和微量元素，控制植株旺长，促进开花结果，控制植株旺长一是针对无限生长形的番茄，在坐果达到要求时，把顶尖掐掉，控制植株继续生长，保留养分供应果实。二是通过叶面喷施来增加开花和坐果率，达到丰产的目的。常用的方法就是糖醇硼5克+磷酸二氢钾15克，兑水10斤，从开花初期到结果期，一星期左右喷一次。共喷3次，即可达到促花、促果、保花。保果的作用。
以上方法简单明了，如果还有不明白的，可以在下方评论或留言，
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