懒人做饭——过水烫就好吃的蔬菜~还能减肥！

天气非常影响胃口

天热的时候，根本吃不下油腻的东西

怎么办？

有办法，烫蔬菜！

洗干净一把新鲜的蔬菜，烧一锅水，丢进去

看着它们的颜色从青翠专为鲜嫩碧绿

一付非常乖顺“快来吃我”的样子

捞出时候，拿出橄榄油/麻油+生抽/盐，一拌就上桌了

方便，清爽，下饭~

西兰花

首选喜爱就是西兰花了

西兰花要撕小朵，最好把梗子上的皮剥掉。

烫的时候洒一点盐，

咕嘟咕嘟烫好的西兰花不但可以直接吃

还可以加在意面里，咖喱饭里

芦笋

芦笋是很多人的心头大好，外脆内嫩，几

总觉得芦笋是典型的蔬菜里的小清新——不过话说回来

可以这么汆烫食用的蔬菜，好像大部分都是小清新。

秋葵

加生抽是个不错的选择，

但如果再加上一小坨芥末就更完美了

荷兰豆

撕去筋骨往沸水里一扔，撒上一些盐一起煮

捞出来就越发水灵可人。

一口下去满嘴清甜

娃娃菜

娃娃菜是指袖珍大白菜。这个家伙，比较正式的名字叫抱子芥。抱子芥是茎用芥菜的一种，口感比芥菜梗要柔润得多。我喜欢拿来拌生抽。

生菜

正式名称叫做叶用莴苣。

大概是最简便的烫蔬菜了，

滚水一过就好，再淋上生抽，贼酷

苦瓜

下水灼烫之前用盐腌渍一下，不仅可使颜色更鲜亮，还可以降低苦味。拿来拌辣油，放时间长一点会更入味，吃起来五味杂陈，百感交集的感觉——但舌尖上的感觉不如情绪，要温柔得多。

这么酷炫的公众号你还不关注吗？

简介: 致力于健康美食。每日分享食疗菜单，回复关键词可获取更多菜谱哦，让美食与营养两不误！

健康食物汇

“识别.”关注十月土鸡商城，买土鸡就送鸡内金，