《是真的吗》视频截图
近日，有网友发帖称：“荔枝含糖量很高，极易引发突发性低血糖。” 但大多网友都不相信糖分如此高的水果，能与低血糖联系到一起。央视《是真的吗》记者采访医生证实，吃荔枝的确可以导致低血糖。
近日，针对“荔枝易引发突发性低血糖”的网帖，记者选取了四位大学生志愿者，进行现场试验。
在志愿者们食用荔枝前，记者先用血糖测试仪分别测试四位的血糖数值。一号志愿者吃荔枝前的血糖数值为每升5.8毫摩尔，二号志愿者吃荔枝前的血糖数值为每升5.2毫摩尔，三号志愿者吃荔枝前的血糖数值为每升5.7毫摩尔，四号志愿者吃荔枝前的血糖数值为每升5.4毫摩尔。
随后，记者将每人一斤荔枝分发给四位志愿者食用（志愿者们表示，平时吃荔枝一斤多，没有出现身体上的不适。所以，此次实验也将食用荔枝的量定位一斤）。经过一个小时的体内消化后，记者再次测量四位志愿者的血糖数值。结果是一号志愿者在吃过一斤荔枝后血糖数值明显下降，由每升5.8毫摩尔变成了每升3.8毫摩尔。但是其它三位志愿者的血糖数值并没有出现下降：二号志愿者6.0毫摩尔，三号志愿者6.3毫摩尔，四号志愿者6.1毫摩尔。
据了解，正常人在空腹时血糖数值大约在每升3.9-6.1毫摩尔。一号志愿者在吃过荔枝后的血糖数值已经略低于正常值。而其他三位志愿者的血糖数值都轻微上扬。
记者采访到首都医科大学附属北京安贞医院临床营养师吴小玲解读实验，吴晓玲说由于实验属于小样本实验，由于每个人的体质和健康状况不一样，所以测量出来的结果会不同。吴小玲表示：“吃荔枝确实可以导致血糖降低，我们管它叫荔枝病，我们在临床上还真见过，这个人就是空腹的时候吃了大量荔枝，因为他觉得用水果来代替饭，就造成低血糖现象，眼睛发花，出冷汗，手脚冰凉。”
中国人民解放军总医院内分泌科副主任医生谷伟军称，荔枝里面含的是果糖，会刺激胰岛素的分泌，但胰岛素主要利用的物质是葡萄糖，果糖要变成葡萄糖，它还必须要经过肝脏的一个转化酶处理，当我们大量的进食果糖以后，这个转化酶就不够了，果糖就不能及时的转化成葡萄糖。我们人体非常重要的一种降糖激素就是胰岛素，我们正常人在吃东西的时候，胰岛素都会自动的有一个分泌的高峰，自动的分泌增加，使我们的血糖不至于升的太高，当我们大量的进食荔枝以后，果糖不能很及时的都转化为葡萄糖，这时胰岛素不断的降低血糖，但是你葡萄糖又跟不上，这时就会出现低血糖的反应。
吃荔枝之所以造成低血糖，是由于荔枝的单糖性质造成的，与荔枝里果糖含量过高有一定的关系。专家建议吃荔枝应该要适量，一般控制在半斤以内，并且应选择在两餐中间来吃。（田雪 实习生罗榕）
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