玉米排骨汤的做法大全【图】

用料

• 猪排

  
  500克
• 玉米

  
  1个

• 胡萝卜

  
  1个
• 白醋

  
  两滴
• 姜

  
  2片
• 葱

  
  2根
• 盐
  适量
• 饮用水
  适量

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做法

• 1.

  准备的玉米，胡罗卜。

  
• 2.

  玉米切成小块。（如图所示。）

  
• 3.

  胡萝卜切成花型。

  
• 4.

  葱洗干净，卷起打结备用。

  
• 5.

  将排骨清洗干净，剁成3～5厘米的段。

  
• 6.

  锅里置适量的饮用水放入排骨。

  
• 7.

  打火将锅里的排骨烧开会浮起一层白膜，用勺把白膜打捞干净。

  
• 8.

  白膜打捞干净以后放入姜片，葱结，放两滴白醋、玉米,盖上锅盖压10分钟。（上班族为了省时间，用的高压锅，如果有时间用砂煲炖更香更好吃。）

  
• 9.

  压10分钟以后差不多了，高压锅用水降温，高压锅没有气打开锅盖放入盐，胡萝卜再盖上锅盖。

  
• 10.

  盖上锅盖冒气压1～2分钟就可以关火啦，等几分钟让高压锅自己把气压走完，打开锅盖香味就扑鼻而来～～～捞出打结的葱以免影响美观。装盘后撒上少许葱花就可以上桌啦！！

  
• 11.

  其实，这道菜非常简单，在香哈菜谱app有更多的做法，还可以跟其他人一起交流技巧！推荐下载香哈菜谱看看~

  

小贴士

胡罗卜下锅时不易煮太久，否则易烂不成型。一定要掌握好时间。祝友友们用餐愉快！