蒜薹鸡蛋

原料：

蒜薹、鸡蛋、油、盐、酱油。

做法：

1、油加热，蛋倒入锅中炒成块，然后把蛋捞出来（蛋里面可以稍微放点水，这样炒出的鸡蛋嫩）；

2、锅中稍微加点油，炒蒜薹，炒得不用软，断生没有辣味就好了，把刚才炒好的鸡蛋放进去，放盐。不用放其他的东西，如果非要放点那就放点酱油吧。

吃起来很鲜美呢。