一个人在家的时候最愁做饭,做多了吃不了,做少了没有蔬菜也不成,也挺麻烦,所以一个人在家吃炒米饭,烩饼最合适不过,把蔬菜鸡蛋主食合到一起。
工艺:烩
口味:咸鲜味
时间:<10分钟
手抓饼1角、西红柿1个、鸡蛋1只 、 食盐少量、生抽少量、番茄酱1包、小白菜2颗、松仁小肚少许、葱少许
1.准备所有食材
2.小白菜掰开洗干净,西红柿切块,鸡蛋打散加少许盐,饼切块,切葱花,松仁小肚
3.炸鸡蛋,炸好后盛出备用
4.少许油炒西红柿和葱花
5.加少许水,少许酱油
6.倒入饼,小白菜,和鸡蛋
7.把所有东西炒软后,让饼充分吸收水分,加入一包番茄酱即可
因为现在的西红柿大多不熟,所以不出沙不酸,只能靠番茄酱调味
菜系及功效:精品主食 便秘食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱工艺:烩素烩饼的制作材料:主料:小麦面粉300克,白菜400克辅料:虾米2克调料:大葱10克,盐5克,味精2克,酱油25克,香油10克,花生油50克素烩饼的
工艺:烩
口味:家常味
热量:较高热量
面粉300克、白菜400克 、 虾米2克 、 葱10克、食盐5克、味精2克、酱油25克、香油10克、植物油50克
0.素烩饼的特色:
此饼汤汁鲜浓,清淡适口
素烩饼的做法:
1.将葱洗净切成末备用;将面粉放在案板上,中间挖个窝形,倒入水,拌和揉透,分成两块面团,擀成厚约0.3厘米的圆饼两张,放在锅中烘熟,取出,切成长5厘米、粗0.5厘米左右的丝
2.将白菜择洗干净,切成细丝;海米洗净,切碎
3.将锅内倒入花生油,烧至七成热,放入葱末炝锅,加入白菜丝翻炒,随即放入海米、酱油、精盐、鲜汤,待沸后放入饼丝,再烧沸,用中火烩煮至饼丝柔软,汤汁减少一半时,放入味精,淋入麻油,拌匀即成
素烩饼的制作要诀:
1.海米即为虾米;因水发海米需一定时间,所以在做这道菜之前应把海米先水发好,以免浪费时间
2.麻油即为香油
简单易做,营养均衡,好吃又爽口。
工艺:炖
口味:家常味
时间:<10分钟
热量:较低热量
油饼1张、白菜200克、鸡蛋1个、脆皮肠1根 、 虾皮适量、葱花少许、精盐适量、白糖少许、胡椒粉少许、辣椒油半勺
1.油饼切条
2.白菜切丝
3.准备配料
4.锅中放少许油放入葱花和虾皮
5.放入白菜
6.炒断生添水
7.水开放入鸡蛋
8.鸡蛋八成熟放入饼条
9.放入脆皮肠
10.放入盐和胡椒粉,放入白糖和香菜即可关火
11.放少许辣椒油齐了,美味好吃的烩饼就做好了
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