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西葫芦炒鸡蛋清淡可口，这道菜的做法也是超级简单

51养生网 2016-10-20 10:45:19

材料：西葫芦，鸡蛋，蒜，耗油，植物油，食盐，鸡精

步骤：将西葫芦洗净，去皮切片，鸡蛋打散备用，蒜切碎

将炒锅烧热，倒入适量植物油，油热后倒入鸡蛋液，迅速炒散，炒至凝固盛出

锅内再热油，放入西葫芦翻炒至八分熟，加入炒好的鸡蛋翻炒

加入蒜末，调入食盐、鸡精、耗油炒匀后盛出

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