营养美味的早餐来了，只需蒸一蒸，营养健康又美味！

早晨时间紧张，而早餐又是一天中最重要的一饭。

所以，大家都对简单、美味、又有营养的早餐特别感兴趣。

以下，给大家带来一道菠菜鸡蛋糕的做法，如果大家吃腻了鸡蛋羹，不妨试试这个。菠菜与鸡蛋的搭配，口感鲜嫩，营养丰富，制作简单，很适合在家制作做哦。

菠菜鸡蛋糕

【材料】菠菜1把，鸡蛋3个，玉米淀粉少许，盐、香油适量。

菠菜洗净焯水，捞出过凉，切碎。

鸡蛋打入碗内搅散，放入菠菜碎和盐搅匀。

放入少许的玉米淀粉，这一步，也可以换成水淀粉，这样比较容易搅匀。

玻璃保鲜盒内壁涂一层植物油防沾，倒入蛋液，水开后，放入蒸屉，大火蒸5分钟即可。（如果蒸的多，时间相对延长）

倒扣出来切块，香软滑嫩，非常可口。