菊花性微寒、味苦、甘，归肺、肝经，菊花泡水有散风清热、平肝明目、清热解毒等功效，中医中菊花常用于风热感冒、肝阳眩晕、肝风实证、目赤昏花、疮痈肿毒等症，平时喝菊花泡水有很好的清热解毒的作用。