平日里爱看家装设计的图片，放松又治愈，尤其看到有些美式田园风的家，绿植环绕，层层叠叠，像在家中打造了自己的“小森林”，总是特别羡慕。
一羡慕，自己也会萌生种养植物的冲动，但无数次养死绿植的经历，总能打消我的热情。
图：kerlytannn
一次朋友来家里做客，见我的绿萝长得没有章法，就帮我修剪掉了一些枝叶，用水培的方法插上，居然轻轻松松生了根，而且长势喜人。
这才发现，水培植物不需要培土栽种，没有恼人的粉尘，干干净净赏心悦目，真是懒人福音。
作为一个资深吃货，在考虑水培的植物品种时，自然就把目光放在了“可食”的范围里。
好看又好吃，一举两得，岂不妙哉。
我第一棵水培的植物是薄荷，好看好吃又好种，新手入门好选择。
用已有的薄荷进行扦插，剪下一些茎段，把底端的叶子剪除，插入水中等待生根就好，大概一个礼拜左右，就能看见底部长出白色的须根。
薄荷喜光，晒太阳会让薄荷的风味更浓郁，用大口的玻璃杯装着，方便观察生长状况，换水的话，两天一次就好。
取用时，从顶端把顶芽掐掉，不仅形状美观，还能刺激枝条生长，让薄荷植株更茂密。
杰伦的新歌Mojito，大家都应该循环放着吧，看着弹幕满屏的“爷青回”，MV里摇曳的花衬衫和清新的Havana风光，真想立刻来一杯Mojito！
Mojito是一款简单经典的鸡尾酒，以朗姆为基底，配上青柠、薄荷和苏打水，口味清新，超级适合夏天在家自制。
青柠切成瓣，与薄荷叶一起放到杯子里，加点糖稍微捣一捣，汁水打在杯壁上，酸酸凉凉的香味也一点点漫了出来。
依次倒入碎冰，白朗姆酒，苏打水，在顶端再插一小株薄荷，一杯Homemade Mojito就做好了。
图：ericalewiskennedy
看杯子慢慢挂上白霜，变成半透明，里面的薄荷和青柠都看不真切，只见翠绿和酒水相交融。
喝一口，薄荷的凉爽中和了朗姆的辛辣，青柠的清香微酸带来一点青涩的质感，微醺让人愉快，像沐浴在古巴的艳阳下轻松摇摆。
在无酒精的日常饮品中，薄荷也是万能钥匙。
家里放两盆水培薄荷，干净又新鲜，搭矿泉水，柠檬片，凉茶，随时随地带来清凉舒畅。
图：hui.juan.liao
香草类的植物，很多都适合水培。
罗勒，迷迭香，百里香，在厨房的窗台上摆几盆，随时取用，简单快手的料理也能瞬间精致起来。
罗勒特别好种，把茎叶插到水里，会生长出很大一把细细的根，看着就生命力很强盛。
在夏天，罗勒会疯长至爆盆，拿来做青酱，炒三杯鸡，一点都不心疼。
青酱的主要材料是罗勒、松子和芝士，做法简单，风味独特。
把松子炒香，与罗勒叶和帕尔玛芝士一起打碎，根据口味加蒜、盐和黑椒，用橄榄油封住即可。
冰箱常备一瓶自制青酱，生活会简单明快许多。
涂抹在法棍片上，或者煮一把意面，把青酱拌进去，配一杯牛奶，就是一顿简单美味的早餐，带来舌尖上的优雅法式风情。
图：cy_eats
迷迭香和百里香，种出来的样子很好看，香气浓烈，可以去腥增香，和肉类是绝配。
煎牛排、炖肉的时候放一小撮，能带来丰富的异国风味。
自从种了迷迭香之后，半岛君的厨房台面上就再没少过油浸迷迭香。
取两支迷迭香洗净晾干，放进空玻璃瓶，加一个蒜瓣，一颗干辣椒，倒满橄榄油密封上就好了。
用迷迭香橄榄油，做油醋汁拌沙拉，煎牛排，烤土豆，味道都特别好~
同理，也可以油浸百里香、罗勒，各种香料晕染的橄榄油，瞬间就能打开闷热的胃口。
除了香草类可食用的植物，半岛君也在慢慢发掘一些平日里熟视无睹，根本没想到可以种的植物。
有时候，给小家伙一个生长的机会，它会还你一个小小盆景。
有次吃完牛油果，核放在厨房台面没有扔，没想到两天后它自己裂开了，好奇上网搜了栽种方法，插了牙签，架在杯子口上尝试水培，结果很顺利就长出了根。
根长出来之后就省心了，只要保证根部吸收得到水分，等待它自己成长就可以。
你会发现，牛油果小植每天都有一点小变化：先是果核裂开，嫩芽从顶部慢慢冒出，水里的根也会越长越长...
生出细小的须须后，枝条逐渐抽得细长，伸展开几片叶子，之后完完全全就是一株小树苗的样子了。
块茎类的植物尤其好种，大概是因为它自带营养。
平日里红薯土豆存在家里还生怕它发芽，但一旦动了养植物的心思，就会发现它们是如此的自立，如此的贴心。
种红薯不能更简单，给它一点水，别超过一半，等上几天，密密的芽就星星点点地冒出来，不用怎么照顾，都能飞速抽条，嫩绿的枝叶很是治愈。
水培的好处是不用多想
一次性杯子也能孕育生命
还有土豆、紫薯、胡萝卜、大蒜、山药，都特别好养。
你会发现，胡萝卜蔓延生长的茎叶特别纤细、优雅；炒蛋的时候，摘下几段蒜苗共炒，蒜香飘飘，味道好极了；粗笨的红薯块长着长着，居然变成了一株观赏性不错的小绿植。
想种块茎不用急着去买，什么时候发现家里的存货发芽了，就是机缘到了，说明它不想做盘中餐，而想回归植物的样貌，继续吸收阳光雨露。
顺其自然，红薯土豆发芽，也就从一件懊恼的事，变成了一个惊喜。
有句话说“美的本质是旺盛的生命力”，从这些最普通的植物身上，就可以望见了。
水培简单又有趣，玩起来就着魔了，最后想总结小tips给跃跃欲试的盆友，祝大家玩得愉快：）
一，如果是剪枝扦插，在剪切的时候，要找到能够生根的点，在它的下面一二厘米处剪开。
二，水培植物要注意勤换水，尤其是红薯这类块茎，不注意清洁小心养出生化武器哟。
三，查一查植物对日照的喜好，喜阴植物如绿萝，不要放在日光下暴晒，喜阳的如薄荷，不要放在阴暗的角落里。
多观察，多通风，只要有心，水培一点都不难，有了这个小爱好，以后的生活里就有绿植相伴呦。
我们这代城市里的年轻人，都抱有归园田居的情怀，爱看李子柒种田，爱看植物的生长，水培的流行，大概算是一种“轻种田”吧，在有限的条件里，享受观察植物生长的乐趣。
完全出于爱好和好奇心的事，做起来便没有负担，长势好坏都随缘，也更可以发挥想象力。
茶碗，量杯，海螺，灯泡，果酱罐，万物皆可作器皿，然后把对于生活的热爱，倾注在几株嫩芽上，轻轻柔柔地装进去。
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