编者按：孕妇在整个孕期的膳食安排对保障孕妇的营养需求是非常重要的。孕妇需要的营养素很多，合理搭配食物可以满足孕妇不同阶段的营养需要。今天小编就来为各位准妈妈推荐几种适合孕期食用的药膳。
孕期膳食建议
孕早期膳食以清淡/易消化的食物为主。少食多餐，在三顿正餐外，可以根据情况加餐；孕中期以后，早孕反应停止，食欲大增，要注意均衡膳食，避免过量进食；孕后期由于胎儿快速生长，子宫增大，膈肌上抬，影响食欲，常感饱胀感，可少吃多餐。后期常有水肿，应减少盐入量。
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妊娠期间消化功能下降，抵抗力减弱，易发生腹泻或便秘。腹泻不仅丢失营养素，而且因为肠蠕动亢进引起子宫受刺激，容易引起流产或早产。因此，应当进食容易消化的食物。为了防止便秘应食用含纤维素的食物。为了补充钙，应当多食用虾皮、紫菜、海带等含钙量高的食物。
孕期食用药膳
01
橘砂茶
原料配比：橘皮15g，砂仁1.5g，红糖20g。
烹调方法：煎水代茶。
应用范围：防治妊娠剧吐，理气安胎。
用法用量：每日1剂，当茶少量频饮。
02
砂仁枣粥
原料配比：砂仁（研细末）1.5g，大枣6枚，粳米100g，红糖适量。
烹调方法：大枣去核与粳米同煮粥，将熟时加砂仁和糖搅匀，煮熟。
应用范围：防治妊娠剧吐，理气安胎。
用法用量：一天1-2次，孕妇可经常食用。
03
莲子猪肚粥
原料配比：莲子30g，猪肚50g，粳米100g。
烹调方法：猪肚洗净，煮熟，与经浸泡的去心莲子、粳米共煮粥。
应用范围：补心脾安胎。
用法用量：每日1-2次(以上为2次用量)。
04
莲子葡萄干粥
原料配比：莲子15g，葡萄干30g，粳米100g。
烹调方法：将莲子去心与粳米同煮粥，将熟时加入葡萄干搅匀，煮熟。
应用范围：滋养补虚安胎。
用法用量：每日1-2次(以上为2次用量)。
05
茯苓赤豆粥
原料配比：茯苓粉60g，赤小豆60g，粳米适量，红枣8枚(去核)。
烹调方法：将茯苓研粉装瓶备用；赤小豆煮熟装瓶放冰箱冷藏备用；每天用茯苓粉、赤小豆各四分之一与粳米共煮成粥。
应用范围：健脾利水祛湿，用于脾虚湿盛型孕妇浮肿。
用法用量：以上为4天量，每日1剂，可经常食用。
06
黑芝麻粥(饭)
原料配比：黑芝麻15g，粳米50g。
烹调方法：将黑芝麻洗净在开水中焯过，加入洗好的粳米共煮成粥(饭)。
应用范围：补血补钙。
用法用量：作为主食，经常食用。
07
淮山核桃炒红萝卜
原料配比：白术30g，黄精30g，鲜山药30g，核桃10g，红萝卜100g，盐适量。
烹调方法：白术、黄精加水适量，煎煮取滤液；红萝卜切薄片；山药去皮切片浸泡在凉水中；核桃入油锅炸熟；油锅留底油倒入山药和红萝卜翻炒，加入中药煎煮液，加盖闷煮，将熟时放入核桃继续炒熟，加调料。
应用范围：适合脾肾虚弱证的孕妇。
用法用量：1日1次，可经常食用。
（作者：赵素蕊，北京市鼓楼中医医院妇科主任医师；王婷婷，北京市鼓楼中医医院妇科医师。）
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