蔓越梅饼干～基础版0失败

零失败、零基础但却又特别好吃的一款饼干，很酥香

By 婧妞美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 低筋面粉 120g
• 黄油 75g
• 蔓越梅干 35g
• 鸡蛋液 15ml
• 糖粉 40g

做法步骤

1、材料准备好，黄油提前室温软化，蔓越梅干切小丁

2、黄油软化加糖粉搅打均匀即可（无需打发）

3、加入鸡蛋液搅打均匀

4、加蔓越梅搅拌均匀

5、一次性筛入低筋面粉

6、翻拌均匀即可

7、把面团放在保鲜膜上，整形成切面为长方形（正方形、圆形）的长条，放冰箱冷冻1-2小时

8、取出大约切0.5厘米厚度

9、烤箱175度预热5分钟，预热完毕放入食材中层、上下火175度，20分钟表面微黄即可！

10、成品：待凉吃起来更酥，吃不完装密封罐

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