酸辣粉。材料：红薯粉、碎米芽菜一包，油菜、香菜、花生、黄豆。做法：黄豆用水浸泡1小时后沥干水，放入炒锅中炒至熟，花生去皮，然后放入锅中炸至成熟，晾凉后，压成花生碎备用，将红薯粉条放入盆中，然后倒入适量的开水，浸泡30分钟备用。取一只空碗制做酸辣粉底料，先放入辣椒油、陈醋、生抽、然后搅拌匀均备用，锅中倒入适量的食用油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱，煸炒出红油。锅中放入适量的清水和盐后，大火烧开，将红薯粉放入锅中煮2到3分钟，将油菜放入锅中煮30秒，然后关火。先往放有酸辣粉底料的碗中舀一勺煮粉儿的热汤，然后将粉和油菜捞到碗里，撒上少许碎米芽菜、花生碎、黄豆、香菜碎，然后再淋少许芝麻香油即可食用。
家常菜
黄豆猪肚汤。材料：猪肚，黄豆，生粉，盐，姜，葱，料酒，糯米酒，胡椒粉。做法：首先将黄豆泡水10小时、葱打成结、姜切片，锅中倒入小半锅热水，下入猪肚，淋入适量料酒，煮五分钟捞出洗净，再将猪肚切条。准备好汤锅，倒入半锅清水，将黄豆倒入锅中，加入葱、姜，放入猪肚，加两勺甜酒，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮九十分钟，加一勺半盐，撒上胡椒粉提鲜味拌匀，最后挑出葱结、姜即可出锅开吃咯。
家常菜
韭菜锅贴。材料：饺子皮、肉泥、韭菜、香葱末、白芝麻、花椒粉、生抽、老抽、香油、盐、白糖、油。做法：肉泥中加入所有的配料和一点点的清水顺着一个方向搅拌入味，韭菜切碎，用盐搓去水分，沥干加入肉泥中，将它们混合搅拌至粘稠。取一饺子皮放上适量的肉泥，并且用舀肉泥的工具在饺子皮一边沾下，这样方便饺子封口。将锅贴胚一一做好。电饼铛刷薄油（锅煎又可以），只开下盘，放入锅贴胚煎至一面微黄，加入没过材料一边的清水，用个盖子盖上焖煎，至水分差不多时候撒上香葱末和白芝麻，再淋点油至底部有脆感就可以了。
美食
剁椒素鸡炒蒜苔。材料：蒜苔，素鸡，葱，蒜，红椒，油，盐，生抽，剁椒，蚝油，五香粉。做法：所需食材准备就绪，素鸡改刀切块，蒜苔丝洗净控水切段，红椒，葱蒜备用，炒锅入油烧热倒入葱蒜和红椒翻炒，倒入素鸡翻炒，加蚝油，生抽和五香粉炒匀，加入蒜苔翻炒均匀，出锅加盐调味即可。
家常菜
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