几道营养又健康的家常菜，菜香汁浓，学到赚到，在家就能当大厨

咕噜肉

几道营养又健康的家常菜，菜香汁浓，学到赚到，在家就能当大厨，1、姜、蒜洗净切片，洋葱切块，胡萝卜、黄瓜洗净切成拇指大小的滚刀，菠萝去皮洗净，用拇指大小的滚刀备用。

2、将里脊肉洗净，切成拇指大小的滚刀，放入5克盐、10克料酒、少许洋葱和姜，腌15分钟。

3、用50克糖、30克白醋、5克盐、10克淀粉和少量水准备备用酱汁。

4、把水放进锅里煮沸。把切好的胡萝卜、黄瓜和菠萝放进锅里。排干水放在一边。

5、咸里脊肉，加淀粉均匀。

6、油在锅中，当油温加热到70%时，即当手上有明显的油热时，放入里脊肉，快速翻炒，直到肉被炒到外面的炭，出来时呈金黄色。

7、锅中放入10克油，待油温70%时，加入番茄酱、大蒜、葱，炒香后倒入锅中；加入炒好的肉和黄瓜、胡萝卜、菠萝，用大火翻炒，使汤面均匀包裹，从锅中撒洋葱。OT。

菠萝烤肉

1、开水肉片

2、葱切姜蒜片

3、锅中放入少量花生油，加入洋葱、姜和大蒜，然后倒入切好的猪肉，翻炒，然后放入适量的冰糖、茴香、桂皮、胡椒粉等香叶。

4、肉变色后用水覆盖。

5、加水煮20分钟。加入切碎的菠萝，煮15分钟。

6、菠萝烤肉准备好了。整个屏幕都很香。

菠萝鸭

1、准备主要材料。

2、鸭肉切成3厘米左右的块。

3、把菠萝切成丁。红辣椒，青椒，姜片。把葱切好。

4、锅里煮开水，放2勺料酒，把鸭块放在开水里煮至变色。

5、捞出以控制干水。

6、把锅里的油加热，炒姜葱，炒鸭肉。

7、搅拌1汤匙料酒，1汤匙生泵，1汤匙生蚝油均匀，然后加入100克水。

8、盖上锅盖，用大火煮沸，然后转小火煮。

9、把汤煮到浓稠为止。加入菠萝片。

10、将红椒和青椒放入菠萝汁中，翻炒至汁迅速收好，用盐和糖调味。

11、磁盘输出。

老醋花生

原料：花生米、生酱、食用油、糖、醋、蒜、小米椒1份，

1、准备花生米，倒入适量食用油入锅中；

2、油4加热后，将花生倒入锅中，慢慢煎至表面呈金黄色。取出排出的机油，以备日后使用。

3、在空碗中加入1茶匙糖、2茶匙醋和1茶匙生酱油。放入切好的小米胡椒和大蒜，搅拌均匀。

4。在碗里把调味料撒在花生上，搅拌均匀，凉的时候吃。

提醒小伙伴们，调味时间可以根据自己的口味来做。